主料:糯米粉、麵粉
輔料:西瓜、豆沙餡、瓜子仁、雞蛋
調料:白糖
烹制方法:
1、將麵粉、糯米粉按1:2的比例,攪拌均勻後加入一個雞蛋,用榨好的西瓜汁和成麵糰,再醒20分鐘備用。
2、豆沙餡加入瓜子仁拌勻,將麵糰取出切塊,搟成片後包入豆沙餡,再壓扁,入平底鍋中兩面煎成金黃即可。
特點:香甜軟糯,酥香可口。
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責編:王媛