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本期節目主要內容： 隨著青海省對非物質文化遺産的保護力度的不斷加大，人們的非物質文化遺産保護意識也在逐漸提高。海南州的石燜烤全羊有著五百多年的歷史，人們選用當地健康肥美的山羊，整道菜經過宰殺、剝皮、剔骨、扎口、燒烤等數道繁瑣的工序後才能製作而成，製成的烤全羊則保留了羊的自然生態的原味。這項技術保留了獨特的地域文化特質和鮮明的歷史文明遺跡。 （《大美青海》 20120903 傳承“非遺”文化 延續文明歷程）
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