央視七套《致富經》官網　　播出頻道：CCTV-7
　　首播時間：週一至週五 21:17--21:47
　　重播時間：週一至週五 13:42--14:12

　　睡覺的魚好賺錢（2015.11.2）

　　節目看點：這是一場南魚北調的戰役。這是一間給魚營造美夢之旅的工廠。他是魚的造夢人。2014年，他將廣東的活魚運送到全國50多個城市，銷售額近20個億。

　　廣東佛山，我國淡水魚養殖最為發達的地區之一。

　　這是收穫的時刻，6畝魚塘將起出5萬斤鱸魚，這是人們辛苦了8個月的回報，整塘魚收購價達到100萬元。

　　廣東省佛山市水産養殖戶陳鏡：有錢掙，反正這幾年養魚都有錢賺，農民都好。

　　中國水産科學研究院研究員白俊傑：鱸魚，或者叫加州鱸，在全國現在養殖的産量大概是34萬噸，但是在廣東就佔了23萬噸，而且廣東主要集中在順德和南海兩個區域，都在佛山，所以説這邊産量就等於佔了全國的三分之二。

　　面前的美味，很可能來自千里之外。你吃的鱸魚，每三條，就有兩條是來自佛山。然而，這魚，是何人所養，又是誰，將這尋常美味，翻越整個中國送到國人的餐桌？

　　在國內水産行業裏，有一個人的舉動，牽引著整個行業的風向。

　　2014年，何華先將廣東的鮮活淡水魚一路北上運至全國的50多個城市，最長運輸時間超過50個小時，成活率99%以上。這個紀錄，就是整個行業的紀錄。2014年，他企業的交易額接近20個億。

　　一場南魚北調的序幕才剛剛開啟。千里之行，始於這個水桶。從此刻開始，這些魚的命運與這只水桶息息相關。

　　何華先：你看到了嗎，他現在用桶，還要加一些水上來。

　　記者：還要再加水，對啊。

　　從塘口到岸上不過10米，人們先是在桶里加水，稱重時再把水濾出去。

　　記者：重不重啊？

　　捕撈工人：這個啊？重。

　　記者：你一個人能抬的動嗎？

　　捕撈工人：不行。

　　記者：為什麼不把這裡面的水倒出去，這樣抬著就會輕鬆啊。

　　捕撈工人：沒有可能的。

　　即便再重，人們也堅持用水桶抬魚，這是佛山水産業裏心口相傳的法則。

　　魚離開水的瞬間，就像人突然受到了驚嚇。一番混戰之後，很多魚都挂了彩兒。

　　何華先：不帶水上來，它的尾巴就紅得很厲害，摔紅掉了，它一跳起來就這樣，刺豎起來，魚和魚會紮起來。

　　記者：這個魚鱗都掉了。

　　何華先：鱗都掉了，對啊。

　　身上有傷的魚是走不遠的，桶里加上水，魚會安靜下來，彼此間的摩擦也會變得潤滑。