春節期間，我們的餐桌上自然少不了各種各樣的美食，與此同時，人們更加關心怎麼能夠保證我們的餐桌安全呢。昨天，新成立的國務院食品安全委員會召開第一次全體會議，委員會主任由國務院副總理李克強擔任。而他昨天在會議上的講話，今天也迅速成為各大媒體關注的重點，這種關注所透露出的有全社會對食品安全問題的關注，也有近期大家對“問題奶粉”重出江湖的擔憂。國務院食品安全委員會成立，它的成立能給我們帶來些什麼？ 《新聞1+1》評論員白岩松深度解析。

    主持人：有關人士分析，這標誌著食品安全從分段監管向協調統一監管邁進了一步。但是就像剛才你分析的，當有事的時候，哪塊的工作就給哪塊去解決，這不還是分段管理嗎？

    白岩松：我們可以回過頭來看一下，專門成立了國務院食品安全委員會之後它的職責。你看，它的職責很簡單，就幾句話：分析食品安全形勢，研究部署、統籌指導食品安全工作。什麼時候分析食品安全的形勢？這有需要根據形勢的需求來進行相關的，包括研究部署和統籌。

    接下來，要提出食品安全監管的重大政策和措施，遇到一些事情的時候，由不完全的歸納慢慢形成了一種，覺得該出臺什麼東西的時候，這個委員會立即就可以出臺。

    最後是督促、落實食品安全監管的責任。這個時候它就具有了一種更加淩駕的權力，哪個部門，甚至是正部級的部門如果出現了相關問題的話，這個委員會都可以立即作出督促，甚至進行相關的懲戒。

    主持人：我們假如兩相對比一下，當食品安全委員會一旦進入到操作層面之後，和以往的，包括食品安全領導小組，還有以前的一些工作機制相比，它最大的優勢、優點是什麼？

    白岩松：我願意期待的是它的執行力。因為（它是）議事協調機構，議事協調是為了什麼？議事協調不是説大家在這兒議，然後最後協調。就是快速地協調，然後快速地決策，最後形成快速，有效果的執行力。所以，我覺得我們期待的是，在長期以來很多個部門多龍治水，也有很多部門管食品，在這樣一種局面下，大家呼籲了很久的、這種國務院統籌下的食品安全委員會成立了之後，能夠在議事效率、決策效率和協調效率方面達到非常優化的地步。但是，最重要的是，我們要看到效果。

    主持人：以前就有“八個大蓋帽管不好一頭豬”這種現象，一旦出現食品安全委員會之後，這種現象就不會再出現了吧？

    白岩松：我覺得，如果説局部的時間裏頭有的時候可能還會出現，看事情大或者小。但是，它起碼擁有了一個可以去彌補過去這種管理方式所存在的漏洞、不足，有了這樣一個食品安全委員會，就可以有一種更有效的協調。

責編：任釗奇