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　　首播：　CCTV-7　08月19日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　08月22日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　記者 張苑：我現在來到了江西省的新餘市，每到這個時候就是新餘葡萄大量上市的季節，但是這次呢，我聽説當地出現了賺黑錢的葡萄，那這到底是怎麼回事呢？咱們先到市場上了解下情況。這葡萄多少錢一斤啊？

　　經營戶：5元錢一斤

　　張苑：價格還行啊！這葡萄怎麼賣的？

　　經營戶：4元一斤

　　記者：都是4元一斤啊？

　　經營戶：差不多，價錢都是差不多。

　　記者：這個多少錢一斤？

　　經營戶：4元一斤

　　張苑：4元錢一斤？能嘗一下嗎？

　　經營戶：可以

　　張苑：味道口感，酸甜度適中，也還不錯。

　　原以為賺黑錢的葡萄要麼價錢過高，要麼質量不好，可張苑在市場的調查結果卻並非如此，説是賺黑錢，實在與事實不符，不是水果市場，莫非是葡萄園賺黑錢不成？

　　張苑：您好，這個葡萄怎買的啊

　　種植戶：這個10元錢一斤。

　　張苑：10元錢一斤？

　　種植戶：對，10元一斤。

　　張苑：10元錢一斤！

　　張苑：這裡就是新餘市的一個葡萄種植園，在這個種植園裏面，葡萄的價格在當地來説是最貴的，比平常都要貴出一倍多，那説到這個賺黑錢的葡萄應該就是這了，咱們進去了解一下，看看到底是什麼情況。

　　張苑：是特意來採葡萄的呀？

　　消費者1：對呀。

　　張苑：您採這葡萄是多少錢一斤呢？

　　消費者1：大概就10元左右一斤吧。

　　消費者2：價格是10元左右一斤。

　　消費者3：10元一斤。

　　張苑：貴不貴呀？我覺得有點貴吧？

　　消費者2：我覺得物有所值吧。

　　張苑：還有賣5元錢一斤的呢。

　　消費者4：那你要看什麼東西，貨，對不對？我就這樣給你看下吧，你在市面上買的葡萄很多會變形，對不對？你仔細看下。

　　張苑：這個有什麼好？

　　消費者4：都是圓的吧？都飽滿，形狀各方面都好，口感都比較好。

　　消費者3：完全黑了就蠻好吃，這個比較黑，吃起來甜甜的。

　　消費者2：又大、又圓、又黑的那就甜。

　　種植戶：這個紅色跟黑色比口感就差很遠，這個黑色要更好。

　　記者發現，消費者普遍的反映都是這種葡萄顏色成熟到發黑，味道就甜，難道賺黑錢的葡萄説的是賺黑顏色葡萄的錢？怪不得這種葡萄得賣上了10元1斤。

　　張苑：在這個種植園，我發現它的設施非常完善，您看，這個大棚，還有地上的滴灌，尤其是這個網，它把整個種植園都給包圍了起來，你看，這麼嚴實的網，別説是進個人了，連只鳥飛進去估計都很困難。

　　種植戶：沒錯，這個網就是用來防鳥的，不用這個網鳥就會去吃葡萄，如果一串葡萄吃了一粒，那個水就會流下來，流下來那一串葡萄都會爛掉。

　　據種植戶介紹，要想保證葡萄質量，首先就要解決葡萄園防鳥問題，這樣在確保葡萄豐産的同時，還會有利於保證果品質量，同時也會給採摘消費者留下較好印象。

　　張苑：仔細一看，我發現確實像消費者所説的那樣，這的葡萄很不錯，您看，它不僅是每一個顆粒大小差不多，它每一串的大小也是相當的，而且您再仔細看看，這整個果園的挂果幾乎都是在同一個水平線上的，看上去非常整齊美觀，那這些到底都是怎麼做到的呢？

　　江西省新餘市果業局副局長 周京華

　　我們在修剪它的時候都把它的枝條留好了，多少個節留多少個枝條，每個枝條留多少果，像我們這個的話，你看一個枝條留一串果，從葡萄抽穗過來不是這麼均勻的，我們要把它從拉穗開始，枝條要拉得比較長，然後整穗整好，最後留下的顆粒大概是50-60粒。

　　這些個頭相當，挂果位置基本一致的葡萄叫夏黑，是以巨峰和卜厶為親本雜交而來。它肉質緊實，口感細膩、脆甜，深受消費者喜愛。由於新餘土壤和氣候等因素，其上市時間不僅比北方提前一個多月，還早于江浙一帶7-10天，這麼早上市，會不會出現“採青”現象呢？

　　種植戶：一般要全黑，到這個黑色，達到這個黑色以後，是不是就不耐儲運了呢，

　　記者：達到這個黑色，是不是就不耐儲運了呢？

　　種植戶：不會影響，一般10天左右。

　　江西省新餘市果業局副局長 周京華：像這個還不到完熟，等到它的顏色變成紫黑色了，像我手中的這個稍微好一點，變成這個顏色了，它會自然産生一種果粉，這個果粉都上來了，這葡萄就已經熟了，這就可以採了，這個時候口感一定好。

　　有刪：記者：這個吃起來是什麼效果？

　　消費者1：很甜。

　　消費者2：乾淨、又甜，口感也好。

　　原來這裡受消費者青睞的葡萄，除了顆粒飽滿，口感迎人以外，還有更讓消費者看重的顏色。看來此“黑色”非比“黑色”，張苑所説賺黑錢的葡萄，其實説得是“賺黑色葡萄”的錢。這不受黑色葡萄的影響，顏色較深的巨玫瑰不僅賣得搶手，而且價格更高。

　　記者：今年能賣到多少錢一斤？

　　種植戶：15元一市斤

　　張苑：現在我的面前有兩種基本上已經成熟的黑色葡萄，從外觀上來看，這個巨玫瑰每一串比較鬆散，但是夏黑您看非常緊實，這個巨玫瑰聞上去有很濃的香味，非常好聞，咱們還是切開來看一下裏面到底是什麼樣的，切開以後，可以很明顯看到，這個巨玫瑰它裏面是有核的，但是夏黑裏面是無核的，而且最重要第一點，握手捏上去，可以明顯感覺到，夏黑果肉比巨玫瑰要硬得多。

　　巨玫瑰俗稱香葡萄，因其具有濃郁的玫瑰香味而得名。其果實雖説偏軟，不耐儲運，但在新餘，多被種植在城市近郊，主要以本地採摘的銷售形式，保證了成熟後顏色深紫的果實脆甜、鬆軟、口味香甜等特點，從而買上了好價錢。而夏黑、藤稔等早熟，抗病，耐儲運等特點的葡萄則更受外地客商青睞。

　　江西省新餘市果業局副局長 周京華：本地採摘10元一斤，外地調的話12元1公斤。

　　種植戶：像今天就有700多籃子，明天也有500多籃子，從7月份一直可以賣到10月份。

　　經銷商：葡萄的銷量，一年差不多100多個貨櫃，一個貨櫃通常按25噸計算。

　　隨著新餘葡萄對外名氣的擴大，每年來此訂貨的客商也不斷增多，現在新餘葡萄在拓寬了武漢、長沙、南昌、廣州等地市場的同時，種植面積也在不斷增加。

　　巨玫瑰種植戶：這個很賺錢，明年再種5畝。

　　新餘市果業局局長：全市的面積接近2萬畝，果農的經濟效益每畝已經接近1萬元。

　　江西省農産品流通協會常務副會長 劉細奇：本來葡萄是北方生産的，在南方生産的，我覺得新餘比較成功。

　　張苑：鬧了半天，原來這賺黑錢的葡萄實際上是一個誤會，不過它不但不是一個壞事，反而是件好事，因為這樣不但保證了種植戶的經濟效益，也讓消費者吃到了品質上乘的葡萄，難怪消費者都説，這黑色葡萄還真是物有所值。