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　　記者李文剛：這就是珠海，經濟特區，面向這大海我怎麼想起一個人來，鄭和，你想當年，這幾十艘大船，滿滿噹噹地從國內往外，他得弄多少好東西，什麼茶葉瓷器，您也別覺得可惜，人家回來的時候不是還往回帶好東西呢嗎，你像什麼榴蓮苦瓜，還有一樣，至今人們還仍然推崇的高檔滋補品，燕窩。

　　説起燕窩，人們馬上會想到高檔、珍貴、稀少等名詞。對於大多數消費者來説，只是聽説過燕窩的大名，卻沒有親口嘗過。

　　李文剛：您看這燕窩，白的，紅的，説真的，我還是第一次見到這麼多燕窩。

　　這兒的燕窩的確不少，不過它們到底是怎麼形成的呢？原來在東南亞一帶有一種金絲燕。它們在産卵前會吐出一層層的粘液來涂在墻壁上，幹了一層再吐一層。直到做成一個巢。我們所説的燕窩就是由這個巢加工而成的。不過您也許又要問了，為什麼有的燕窩是白色的，而有的卻是紅色的呢？