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中國人的餐桌消費，跟中國的美食一樣舉世聞名，“舌尖”之上，消費驚人，浪費也驚人。有報道稱，國人每年在餐桌上浪費的食物相當於2億多人一年的口糧！如此糜費，觸目驚心。在全社會範圍內厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，很有必要從餐桌做起。
應該説，中國人真正擺脫貧窮饑餓還沒有多久，可是，到處能見到這樣的場面：無論是親朋好友團聚，還是公務商務接待，餐桌之上，總要七碟子八碗點上一大桌菜，酒酣人散，剩下不少食物白白倒進泔水桶，究其根源，有的是覺得不如此不足以顯示待客之盛情，有的則完全是講排場、好虛榮、比奢華、慷公家之慨。
貪污和浪費是極大的犯罪。從現實國情看，我們國家是資源短缺的大國，雖然現今已成為世界第二大經濟體，但人口多、底子薄、發展不均衡，還有上億農村扶貧對象、數千萬城市低保人口；從長遠影響看，鋪張浪費行為極其有害，任其發展蔓延，會造成奢靡享樂的風氣，毒害黨風、政風、社會風氣。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”，中華民族偉大復興任重道遠，要靠一代又一代中國人胼手胝足艱苦奮鬥，我們絕不能倒在享樂主義面前，絕不能容忍各種奢侈浪費。
厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，首先要從整治公款吃喝開始。要嚴格執行公務接待制度，將各項節約措施落到實處。同時，要採取針對性、操作性、指導性強的舉措，加強監督檢查，下大力氣管好公款消費。管住公款消費，不用公款大吃大喝，既是對群眾呼聲的回應，也是所有公務人員理應恪守的職業道德。
厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，也需要全社會每個成員從我做起、從點滴做起。儘管生活條件好了，儘管花的是自己的錢，那也不應該鋪張浪費。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，敬惜物力，勤儉持家，是中華民族自古以來的傳統美德，要把這種傳統美德延續下去、傳揚下去。
再過些時日，春節、元宵節就該到了，節日期間聚會歡宴乃人之常情，讓我們從現在開始，從這個春節的餐桌上做起，吃多少點多少，吃不完兜著走，塑造以節約為榮、以浪費為恥的餐桌文明風尚，讓勤儉節約在全社會蔚然成風。
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