血燕被曝100%不合格，京城藥店仍在售天價燕窩。漫畫：鄺野

　　近年來，保健品市場魚目混珠、誇大宣傳等亂象叢生。8月中旬，浙江省工商局抽檢發現，3萬多盞血燕亞硝酸鹽含量超標大約330倍，血燕産品不合格率高達100%。

　　上周，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和搜狐新聞中心，對1891人進行的一項調查發現，受“血燕事件”影響，47.0%的人表示對保健品的信任度降低，其中20.3%的人對保健品“完全不信任了”。另外，47.0%的人表示“一直對保健品有懷疑”。受訪者中，71.5%的人購買過保健品。

　　保健品到底有沒有用

　　武漢市市民吳先生的母親去年生病住院時，他曾花幾百元購買了一款“血燕套裝”給母親補補。而“血燕事件”被曝光後，吳先生驚出一身冷汗，“當時母親剛做完手術，身體非常虛弱，萬一齣什麼狀況，我會內疚一輩子。保健品大多是給老人的，難道那些商家就沒父母嗎？”

　　吳先生坦言，自己一直對保健品的功效不大了解，“據説燕窩的營養價值不如雞蛋，只是被貼上了營養聖品、保胎聖品、美容聖品等各式‘聖品標簽’而已，讓人看得眼花繚亂。”

　　調查發現，受訪者對當前保健品的功效普遍持懷疑態度──51.0%的人感覺保健品“沒什麼作用”；21.5%的人擔心保健品“反而有害”。另有36.0%的人確信保健品“有一些作用”，2.5%的人認為“作用很大”。

　　北京某高校臨床醫學專業研究生周愛琴認為，大多數人買保健品就是買個“安慰”和“放心”。周愛琴參加高考前，母親曾為她買過保健品，據説“每天一瓶可以舒緩神經，增加記憶力”。她“吃了之後覺得輕鬆了許多”，但現在想來那只是一種心理作用，“因為當時身體其實沒有明顯變化。”

　　調查中，30.5%的人覺得很多人購買保健品就是一種“安全感消費”。另有44.9%的人認為，保健品市場火熱是因為人們對健康越來越重視，39.0%的人覺得很多人“生活習慣不健康，希望用保健品來彌補”。

　　中國保健協會保健食品委員會相關負責人提出，有針對性地服用保健品對身體健康有好處。保健品的一個明顯優勢是本身有營養，有的還具有醫療輔助作用。隨著我國逐步進入老齡社會，保健品市場的繁榮還將繼續。當前的問題是，如何進一步規範保健品市場。

　　76.6%的人呼籲加大對虛假宣傳的懲罰力度

　　中國醫藥保健品進出口商會的資料顯示，2009年，中國以134億美元的市場規模成為世界第二大保健食品市場。保健品的消費屬性正逐步從可選消費品轉為生活必需品，預測2011～2015年行業的複合年均增長率可達21%。

　　清華大學社會學系教授孫鳳指出，如今保健品市場火熱，很重要的原因是當前消費者對健康高度關注。很多商家正是抓住了這個契機，通過廣告宣傳等形式向消費者傳遞信號，比如“小孩子一定要補鈣、補鋅才能成長”，“成年人要補充各種維生素”等，以此來操縱消費者的購買觀念。

　　孫鳳説，保健品廣告還會通過視覺上的衝擊、明星的代言來誘導消費者，“很多保健品不一定有所謂保健功能，但過度渲染會讓越來越多消費者被牽著鼻子走。”

　　保健品市場存在什麼問題？調查中，87.5%的人首選“虛假和誇大宣傳的情況較多”；66.0%的人認為，濫用“孝心”宣傳的情況較多，有綁架消費者之嫌。

　　在周愛琴看來，保健品不是藥品，很難快速、明顯地改善人體機能，更不能治病。現在一些保健品宣稱“僅用3天改善睡眠”、“連服一療程增強記憶力”等保證，大多涉嫌虛假宣傳。

　　周愛琴認為，當前保健品宣傳主打“孝心牌”的現象非常普遍。比如商家在廣告和促銷過程中將顧客買不買直接與孝不孝順挂鉤。一些保健品的廣告上，還經常描述一個孝子拿著保健品送給父母，一家其樂融融的場面，這是一種變相的“濫用孝心”現象。

　　調查中，76.6%的人呼籲加大對虛假和誇大宣傳的懲罰力度。

　　《保健品監督管理條例》一直未能出臺

　　對於當前保健品市場存在的問題，73.3%的人直指“市場魚龍混雜”。

　　業內人士張先生告訴記者，要解決保健品市場魚龍混雜的情況，關鍵在於完善制度。國家在2009年出臺的新《食品安全法》雖然規定，保健食品的標簽、説明書不得涉及疾病預防、治療功能，産品的功能和成分必須與標簽、説明書一致，但具體的《保健品監督管理條例》一直未能出臺。保健品市場沒有具體的行業規範，因此相關的監測和監管工作也無法展開。

　　張先生説，在一些發達國家，保健品類屬於食品，與藥品界限明晰。但我國很多東西都是藥食同源的，比如枸杞子，既可以作為食材，也具有保健作用。所以在我國，保健品介於食物與藥品之間，如果相關的界定和審批標準不夠完善，會導致界限不明晰。這樣一來，很多廠商會將保健品當做藥品來宣傳，且虛假宣傳比較多，從而誤導消費者；有的廠商則為節省成本，不走保健品的審批程序，但在售賣時極力宣傳其保健功能。

　　本次調查中，74.2%的人呼籲儘快出臺或完善相關立法；70.8%的人建議對問題保健品生産商加大懲罰力度；70.5%的人期待嚴格保健品審批；另有52.3%的人認為，應該鼓勵消費者舉報問題保健品。

　　中國保健協會相關負責人認為，政府應儘快出臺《保健食品監督管理條例》，同時保健品行業應建立安全誠信體系，確保産品質量和安全成為企業自覺自願的行為；另外，國家還應加大“打假扶優”力度，並加強營養保健知識的科普宣傳和教育，讓消費者樹立“只吃對的，不吃貴的”的消費觀念。