2011夏季達沃斯論壇政府歡迎晚宴將於9月15日晚在世博廣場盛大舉行，屆時1300多位政府要員、國際大公司CEO及國內企業精英雲集歡迎晚宴，共慶達沃斯會議勝利召開。大連香格里拉大飯店再次成為將為歡迎晚宴提供宴會服務的指定酒店。

　　昨日，記者從大連香格里拉大飯店了解到，該酒店在世博廣場二樓大廳設置古亭臺，香格里拉廚師團隊將現場為中外貴賓製作中國特色小吃，這也將成為最受外賓歡迎的區域。

　　中外貴賓可圍繞在烹飪臺前，欣賞中國廚藝秀，如蘭州的師傅現場製作拉麵、刀削麵，大連的廚師現場製作大連海鮮水餃、大連特色小吃燜子等廚藝秀。嘉賓還可觀看冰糖葫蘆製作過程、剪紙、捏泥人、大碗茶、功夫茶等中國傳統民間文化藝術秀等。功夫茶表演的背景板由中國的竹子和太極圖組成，中國味道十足。

　　據介紹，“中國元素”是今年特別為達沃斯歡迎晚宴設定的主題，承辦酒店製作了12座中式紅頂古亭臺，作為現場烹飪美食的烹飪臺。“紅頂”的靈感來自上海世博會的中國館，在中國傳統習俗中寓意“紅運當頭”，為2011年夏季達沃斯帶來吉祥的祝福。（記者張星）

　　達沃斯觀光車：全靠太陽能，全是大連造

　　2011大連夏季達沃斯年會即將於9月14日啟幕，“綠色節能”將首次成為年會主題之一。記者昨日獲悉，四台八座“大連製造”森谷太陽能觀光車首次參與夏季達沃斯，為年會增加綠色低碳元素。

　　這批太陽能觀光車是大連森谷新能源電力技術有限公司自主研發的最新款新能源車，採用太陽能互補式智慧充電專利技術，並可完全依靠太陽能提供電力，最高時速為25公里，最大行駛里程可達100公里。

　　大連師傅將在晚宴現場製作大連海鮮水餃。（半島晨報首席記者蘇琳）