生薑漲價調查 種植面積減少 少數炒客炒作

    導致目前生薑價格高位運行的原因很多，當地商販和姜農都説，受去年天氣因素影響，生薑産量下降，是造成姜價高企的主要原因。但是，記者在山東安丘採訪中了解到，導致生薑價格上漲的原因並沒有這麼簡單。那麼到底還有哪些因素、導致生薑價格飆升呢？繼續看記者的調查。

    據了解，前兩年姜價持續走低使得姜農們種姜熱情下降，導致種植量減少。再加上2009年部分産區受天氣因素影響産量下降，山東濰坊地區姜産量就下降10%左右。

    山東省安丘市興安街道薑蒜市場分管負責人冷文清：“之前 最近這幾年，價格相對來説比較低，種植面積上就有一部分，有壓縮的趨向，到了一定的階段以後，面積下降以後，達不到這個産量，需求旺盛以後，勢必這個價格一定上升。”

    生薑價格有“貴三年、賤三年”的説法。1996年，生薑曾達到每斤12.5元的高價，此後一路下跌，到了2004年，姜價又達到每斤5元，到了2006年，生薑價格曾跌到每斤0.4元，今年姜價最高又衝到4.6元一斤。

    山東省安丘市農業局局長于慶滿：“按照過上幾年價格高一點 待幾年價格再低一點，是呈波動的形式，這應該是一種基本的規律。”

    此外，像大蒜、綠豆等農産品一樣，生薑流通環節中也出現了炒家的身影。在安丘薑蒜批發市場，很多商家就表示，7月底姜價的突然竄高就跟這些炒姜客有關係。

    山東省安丘市薑蒜批發市場商販：“高價來收有十來車。他就是收了兩天，兩天他就不來收了，收了有兩天，兩天左右。記者：這兩天他是怎麼炒的呀，他怎麼運作的呢。他就是可以市場上四塊錢姜吧，他破四塊二，四塊三，或者四塊四那樣收吧。記者：那這樣能把價格拉高嗎。拉高，看到拉高，把價格就抬上去了。”

    據介紹，炒姜客來自附近的萊蕪、臨沂一帶，還有江蘇的炒家。他們會先在姜價相對較低的時候囤積一部分生薑，然後用一部分資金到批發市場高價收購，接連數天后姜價被迅速拉高。炒姜客隨即在高位出手，套現離場。

    這些炒家一次至少收購2、3千噸生薑，如果是按5毛錢的差價計算，那麼他們出手後就獲利2、3百萬元。不過，安丘市場薑蒜批發市場管理人員告訴我們，本輪生薑漲價受遊資炒作推動的可能性不大。

    山東省安丘市薑蒜批發市場負責人馬德成：“之前 他們操作不了。記者：為什麼。因為個生薑太貴了，數量很大，他們資金很難操縱市場。”