綠色有機食品起源？

綠色有機食品起源？

來源：土生土長網

最近我們會看到街頭出現很多綠色有機生活館，綠色菜籃子等東西，也許很多人要問：綠色食品是什麼？這裡我們有興趣談談，綠色食品的由來與興起。

我們一直都知道，農業是大地里長出來的，因此也就有土生土長的概念。但在在第二次世界大戰以後，歐、美、日、澳等發達國家先後實現了大規模的農業機械化，在農業生産中大量地使用化學肥料、農藥、除草劑等。實現了糧食的豐産，農用化學物質通過在土壤和水體中的殘留，造成有毒物質積聚，並通過物質循環進入農作物和牲畜體內，最終損害人體的健康。

在環境嚴重污染的事實面前，1972年，在瑞典首都斯德哥爾摩聯合國“人類與環境”會議上，首次提出“生態農業”的發展戰略，同時並成立了“有機農業運動國際聯盟（IFOAM）”。由此，在全球引起了一場新的農業革命。許多發達國家相繼生産開發生態食品或有機食品。

在發達國家十分關注環境污染、提倡發展生態農業、生産沒有公害的食品時，而我國正在大量的使用化肥和農藥，工業廢物污染農田、水源和大氣，導致有害物質在農産品中積聚、有害化學物質殘留在作物的果實中。直到1989年，農業部在研究制定農業企業經濟和社會發展“八五”規劃和2000年設想時，經過審慎的考慮，提出發展綠色産品。

因此在我國，綠色食品是最近幾年隨著多起的食品行業的造假和中毒事件而逐步受到重視，我們需要的是土生土長的東西，而不是化學製造的加工品。

責編：梁霄