烏克蘭東部和南部的主要糧食産區今年遭遇大旱，對糧食産量造成較大影響。但此間專家認為，由於烏克蘭上一年糧食産量創下歷史最高紀錄，庫存高企將沖淡旱情影響，從而起到平抑國內糧價和保障糧食出口的作用。

　　旱情影響糧食産量

　　烏克蘭是世界上的糧食出口大國之一，東部和南部地區自7月份遭遇持續乾旱，特別是8月初百年不遇的高溫，引起國際糧食市場對其糧食生産前景的擔憂。

　　截至8月6日，烏克蘭夏糧基本收割完畢，共産糧2466萬噸，比去年同期減少約20%。烏克蘭農業部預測，今年的糧食總産量將達到4530萬噸，比上一年減少1100萬噸。

　　烏克蘭水文氣象中心專家塔季揚娜阿達門科認為，儘管該國東部和南部遭遇乾旱，影響糧食産量，但西部和北部地區雨水充足，將有好的收成。她指出，近日的高溫對處於成熟期的夏糧生産影響非常小，甚至有利於提高糧食品質，但對玉米等秋糧的産量影響較大。此外，土豆、甜菜、向日葵等農作物的産量也受到較大影響。

　　烏克蘭2010年曾遭遇嚴重旱情，糧食減産導致糧價暴漲。此間專家認為，今年的乾旱對糧食市場不會造成太大影響，因為4500萬噸的糧食産量符合正常年份收成。

　　糧價短期上揚

　　美國和俄羅斯的旱情引發國際糧食價格飆升，帶動烏國內糧食市場同步上揚，在過去一個月內糧價漲幅超過10%。

　　烏克蘭農業專家維爾尼茨基説，俄羅斯和美國的旱情正在推高全球糧食價格，這必然影響到烏克蘭國內的糧價。他説，沒有人願意以較低價格出售商品。他預測，烏克蘭今年的糧食價格將比上一年平均上漲15%至20%。