劉玉祥/攝

　　市民“貼膘”忙，豬肉賣得俏立秋當天豬肉銷量漲一倍 西瓜供應足“咬”著並不貴

　　昨天“立秋”，在民間素來有“咬秋”和“貼秋膘”的習俗，因此西瓜和豬肉在這一天也備受追捧。記者昨日採訪多家農貿市場和連鎖超市後獲悉，雖然近期肉價和雞蛋價格因為供應量受限的原因而小幅上漲，但在“立秋”當天，豬肉和雞蛋的銷量還是上漲了一倍左右。有業內人士認為，預計3-4天后，肉價和蛋價將會小幅回落。

　　肉價雖小漲銷量仍翻番

　　昨日一早，家住和平區的市民王阿姨就來到綿陽道菜市場，買了2斤豬肉。“14.5元一斤，比前些日子貴了點，但立秋這天要貼秋膘，所以還是買了兩斤。”

　　記者從津工超市了解到，昨日該超市全市豬肉銷量達到80萬元左右，比平時翻了一倍。“天津人在吃上還是比較講究的，每年立秋豬肉銷量都會明顯上漲。”據津工超市王震經理介紹，目前超市內持會員卡的顧客購買豬肉，價格為每斤11.9元，與普通市場相比具有價格優勢。“豬肉價格從7月底漲上來一些，但並不是正常波動，而是由於前一陣東北、華北大範圍降雨造成的。”王震説，目前生豬的批發價每斤漲了2元錢，因此帶動了零售價格的上漲，具體到零售價每斤漲了1元左右。

　　與豬肉相似，近期雞蛋的價格也有明顯波動，原因同樣是降雨後導致的運輸不暢。記者在採訪中了解到，目前雞蛋的市場零售價普遍在每斤4.6-4.7元，“現在東北的雞蛋裝車批發價已經漲到每斤4.2元，再運到天津來肯定貴了。”王震表示。

　　對於目前豬肉和雞蛋價格上漲的現象，天津紅旗農貿綜合批發市場有關負責人表示：“這並不是正常的價格波動，預計在3-4天就能有小幅回落。”據了解，7月底，東北及華北遭遇的強降雨，使得運輸條件受到影響，一些貨源堆積在當地運不出來。

　　西瓜價不貴市民咬個夠

　　在老天津人中，立秋有“咬秋”的習俗，家家戶戶都會買西瓜來吃。據了解，這是因為在過去，立秋之後西瓜就下市了，不像現在一年四季都能買到西瓜。所以，如果西瓜不“咬”個夠的話，又將再等上一年了。

　　“為了立秋，我們每個門店的西瓜都能達到20-30個，基本可以滿足市民需求。”王震表示，目前津工超市銷售的西瓜品種除了常見的京欣和麒麟等，還引入了寧夏産的一種生長在石縫裏的西瓜，口感相當不錯。據悉，目前本市西瓜的零售價基本在每斤1.2-2.3元，雖然與7月相比上漲了30%左右，但價格並不貴。