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本報訊 (記者 張鑫)明天就是立秋,又趕上三伏頭一天。俗話説,“立秋貼秋膘”。北京的豬肉價格因為立秋臨近,在一直回落的態勢下出現小幅上漲。
記者上午從新發地市場了解到,今天新發地市場白條豬的批發平均價是8.82元/斤。其中,百姓日常消費最多的後臀尖(瘦)的價格目前為每斤9.9元,比上周同期的9.5元上漲了0.4元。
據該市場統計部分析,目前豬肉價格的小幅上漲主要是由於立秋來臨,消費市場對豬肉的需求明顯增加。本週毛豬的存欄量、出欄量仍然是充足的,如果消費需求沒有明顯的增加,後期肉價就難以出現實質性的上漲,甚至還可能出現一定幅度的下滑。