蔬菜價格上漲，已不是新聞。日前有報道稱，“白菜賣出了豬肉價”——有人買1棵大白菜，花了15元，大大超出了0.5公斤豬肉的錢。

　　仔細分析，此話有誤導：一是以為菜價全面上漲，其實不然。鮮肉、鮮蛋價格還是保持去年同期水平，甚至還有些下降。二是以為大白菜的售價與豬肉一樣，也不然。大白菜大小不一，大棵的約有二三公斤重，以目前零售價1公斤5元計算，3公斤恰好15元。

　　雖然有些誤導，但蔬菜價格上漲卻是不爭的事實。大白菜售價比照去年同期還是貴。去年同期1公斤大白菜零售價2元整；蘿蔔，目前1公斤零售價也是5元；而剛剛上市的空心菜，1公斤售價更高達10元。

　　是什麼原因導致蔬菜價格普遍上漲？有的説，成品油價格上漲導致蔬菜、運輸等成本上升；有的説，中間環節太多，從菜園到餐桌，要“過五關斬六將”，每個環節加價部分則由消費者買單。筆者認為，除去這些原因，導致近年來蔬菜價格不斷攀升的主要推手還是蔬菜産量下降，導致供求矛盾突出。

　　是什麼原因導致蔬菜産量下降？“天公不作美”，蔬菜主産區寡雨低溫，我省年初以來多雨低溫是一方面，人為因素是另一方面，即人為“擠壓”菜地的現象越來越嚴重。工業化、城市化進程的加快不斷“擠壓”城鄉接合部的菜地。兩年前的消息顯示，我省2007年至2009年間，蔬菜種植面積連續3年下降，縮減近70萬畝。雖然去年第三季度全省蔬菜種植面積增加了20萬畝，但從總的趨勢上看，蔬菜種植面積下降是不爭的事實。

　　儘管一直推行“菜籃子”市長負責制，但對蔬菜生産的投入與扶持，還遠遠不夠。大量菜地由城郊向農區轉移，農區新建菜地水利設施建設跟不上，排灌設施不足，致使露地蔬菜單産不穩，抗災能力弱。加上在蔬菜生産、流通環節存在採後不及時，田頭預冷、冷鏈設施不健全，貯運設施設備落後等問題，使蔬菜流通腐損率高達20%以上。種菜賺不到錢或虧本，是農民不願種菜的主要原因。

　　蔬菜漲價，既是警示，也是倒逼。國家制定的2011-2020年蔬菜産業發展規劃明確提出，要將新菜地開發建設基金徵收與使用、常年菜地保有量、重要蔬菜産品自給率、調節穩定蔬菜價格的政策措施等重要指標進行量化。有力的政策措施，不斷增加的財政性資金投入和信息服務，將促進蔬菜生産發展，進而穩定市場價格。