7月28日，由廣東省食用菌行業協會主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴，品味夏日小清新”主題活動在廣州舉行。

　　“食用菌具有豐富的蛋白質、纖維、礦物質、維生素和氨基酸等，被譽為“綠色羊胎素”。對於每天大魚大肉的都市人來説，食用菌類是遠離高脂高熱食物的一個明智選擇。加之夏日溫度較高，市民胃口沒有那麼好了，而菇類本身的味道鮮美，適合做成清淡爽口的開胃菜，讓食客們換換口味，也有益健康。”廣東省資深美食專家舅父新在現場向大家介紹了菌類食物的營養價值，並演示了菌類美食的製作烹飪方法。活動現場，廚師們利用各種菌類食材烹制了牛沙瓜香煎杏鮑菇、白玉菇炒豬頸肉等精美菜肴，供消費者品嘗。

　　為讓消費者吃得放心，活動現場，菇木真還積極響應廣東省食用菌行業協會的要求，率先簽署《廣東省食用菌生産企業産品安全承諾書》，力爭以實際行動向廣大消費者奉獻綠色、營養、健康、安全的優質産品。　

　　菇木真相關負責人表示，作為國內食用菌十大龍頭企業之一，也是中國唯一食用菌上市企業，菇木真一直致力於推廣菌文化，倡導健康飲食理念，助力行業發展。此次舉辦“全菇宴”活動就是為了讓更多的消費者了解菌類食品營養價值，了解健康飲食方式，選擇菌類食品。

　　據了解，2012年菇木真啟動品牌、渠道雙戰略，改名“菇木真”，統一企業和産品品牌，同時拓展商超路線，目前已成功進駐家樂福、吉之島、華潤萬家、百佳、Taste等大型超市。此外，菇木真還積極拓展電商平臺，開設淘寶官方店，讓消費者足不出戶也可以享受綠色健康的菇美食。（王祥明　涂莎莎）