“火箭蛋”如今變成了“忽悠蛋”，上上下下的價格讓市場上的各路人等都吃了不少虧，因此最近市場上流傳的一條“內幕消息”就指出，雞蛋市場不賺錢的原因是有人在幕後“坐莊”，利用蛋價不穩投機獲利。蛋市難道真的有“莊家”把持？

　　蛋價波動孕育“莊家”傳説

　　“坐莊是啥意思？簡單地説就是佔貨源，吃差價。”談到雞蛋市場上的“莊家”，蛋商王明義説得頭頭是道。

　　“今年雞蛋價格變動快，從5月份開始，半個月就有一波行情，這就給了莊家機會，他們趁低價的時候進貨，把雞蛋抓在手裏，等蛋價高企的時候一賣，就能賺差價。今年雞蛋兩周間的價差能到五毛錢左右，每斤雞蛋的收購價三塊五，賣價最少也是四塊多，除去儲藏成本，利潤也能超過20%。”

　　“誰是莊家？要我説啊，除了我不是莊家，他們都是！”在湖南經營養雞場的蛋農張浩認為，雞蛋市場上唯一沒有力量的就是養雞的農戶，其餘的經銷商和零售商，或多或少地都在靠“坐莊”獲利。“很簡單的一個證據就是，不管蛋價高低，來我們這收蛋的永遠都是一個價，而且所有收蛋的就像商量好一樣。雞蛋價格漲了這麼多次，誰沒賺個幾萬塊？就剩我們了！”

　　“莊家”或許是遊資炒家

　　河北蛋農趙先生直言，養雞場也想“坐莊”，只是苦於沒條件。“你想坐莊，首先得有冷庫，能存雞蛋，其次你得有閒錢，個體養雞場規模都不大，根本不具備這些。連多養幾隻雞都要戰戰兢兢，算來算去，還想坐莊？”

　　另一些業內人士則認為，莊家也許是“外來的和尚”。“就我所知，做雞蛋生意的，一般沒這份閒錢，也沒有這種魄力。”在北京經營雞蛋多年的方建萍告訴記者，如果雞蛋市場有人坐莊，多半也是從外面進來的。“別的不説，到今年年初，雞蛋價格已經低迷了半年多，行內的人誰還能有多餘的錢？”

　　方女士認為，莊家很可能是從別的領域來的“炒家”，因此資金充足，經驗也比較豐富；也不排除有業內的老商家接應。“‘外資加內行’的組合既有錢又能看準市場。”

　　“炒蛋”掙錢其實很難

　　要在雞蛋市場坐莊，其實並不是件容易的事情。看似簡單的“吃差價”，需要的是對市場漲跌的準確把握。

　　從今年的行情來看，蛋價起伏較快，幅度也較大，炒作的可能性理論上是存在的。雞蛋可以炒作的區間實際上僅限于4.5元每斤到4.9元每斤之間，如果一個莊家能夠在市場變化當中把握住這個區間，那麼他確實能夠賺錢。

　　但從市場角度來看，雞蛋的市場需求並不旺盛，甚至可以説比較低迷，蛋價只要稍微超過五元一斤的心理價位，馬上就賣不出去，這無疑會給炒家帶來很大的損失。

　　實際上，市場上口耳相傳的莊家，寄託著市場上各方的理想：散戶們希望有發言權，希望加入到獲利的隊伍中去；商家則希望資金充足，希望能準確把握住市場。（記者 許諾）