近期，光明乳業（600697）風波不斷。6月底的“鹼水滲入事件”尚未平息，日前又被廣州工商局抽檢出光明減脂芝士片和光明奶油菌落總數超標。為此，光明乳業週五晚間緊急發出致歉信。

　　廣州市場相關産品已下架

　　7月20日，廣州市工商局在官網公佈了近期對市面上乳製品及含乳食品的抽檢結果。令人吃驚的是，光明奶油、南山奶粉均在不合格之列。

　　廣州市工商局抽檢結果顯示，由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳製品分公司生産的50%減脂芝士片（200g/包，2012-02-23）及奧德華乳品（北京）有限公司生産的光明牌奶油（125g/盒，2012-04-23）均檢出菌落總數超標。

　　週五晚間，光明乳業緊急做出回應。其在官網挂出一封《幾個大家關心的事件情況通報及致歉信》，稱已立刻對廣州市場上銷售的相關産品“進行了下架回收”。並表示，菌落總數超標的原因是“長途運輸過程中擠壓受損，加上銷售環境的溫度不穩定所致。”目前，該公司同時對市場上的同批次産品進行第三方送檢，結果均為合格。

　　免職鹼水滲入事件涉事廠長

　　在週五的致歉信中，光明乳業還通報了“鹼水滲入”和安徽“潁上學生飲奶不適”兩事件的進展。

　　6月中旬，安徽潁上縣6名小學生在飲用光明牛奶後發生不適。光明乳業介紹，目前經安徽省疾病預防控制中心對學校封存産品進行檢測，結果為合格産品。

　　6月25日，光明曾公告，乳品二廠因自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲，導致管道內少量清洗用鹼水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中，污染的牛奶有300盒。在週五的致歉信中光明乳業稱，已採取相關措施，以杜絕此類設備現象再次發生，並對該廠廠長做出了免職處分。

　　上周收盤時，光明乳業報9.31元，下跌1.59%。