為加強農産品加工領域的標準化工作，充分發揮農産品加工科研、教學、生産、流通、檢測等方面專家的作用，建立健全農産品加工標準體系，提高我國農産品加工標準化水平，經我部研究，決定成立農業部農産品加工標準化技術委員會。委員會由37名委員組成，張天佐任主任委員，歐陽海洪、戴小楓、楊澤釗、王強任副主任委員，姜倩任秘書長，張德權任副秘書長。秘書處承擔單位為中國農業科學院農産品加工研究所。委員會下設糧食加工分技術委員會、油料加工分技術委員會、果品加工分技術委員會、蔬菜加工分技術委員會、肉蛋製品加工分技術委員會、乳製品加工分技術委員會、茶葉加工分技術委員會、特色農産品加工分技術委員會、農産品加工裝備分技術委員會。　

　　農業部農産品加工標準化技術委員會按照《全國專業標準化技術委員會章程》和農業部標準化工作的有關規定進行管理，主要負責農産品加工領域標準的研究、擬定、審定、宣貫、國際合作交流等工作。