上海光明乳業生産的優倍牛奶被爆在生産過程中混入鹼水，“問題牛奶”流入市場。上海質監部門28日稱，正在對此事作進一步調查。

　　27日下午，有市民發微博稱，用光明優倍牛奶調出的紫薯呈現出藍色，懷疑牛奶存在質量問題。

　　當天，光明乳業在其官網發佈聲明稱，已在第一時間將滲入清洗用食品級鹼水的優倍牛奶産品召回，並對消費者表示歉意，表示對個別已經購買了該時間段生産的産品的消費者，進行了上門道歉和賠償服務。

　　對於事發原因，光明乳業解釋稱：“6月25日傍晚17：10分，光明乳業乳品二廠進行常規的設備維護保養，在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲，導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中。根據光明乳業的産品追溯系統，涉及産品為300盒左右。”

　　上海市質監局表示，已要求光明乳業及時報告相關的處置情況、包括即時召回情況、消費者投訴、食品安全危害等。同時，質監部門抽取了25日生産的光明優倍牛奶送檢，組織專家進行危害性評估，並提醒消費者停止食用25日生産的950毫升優倍牛奶。