近日來連連的陰雨天氣和仁懷市正在大力建設的工業園區的施工車輛，讓整個市區道路泥濘不堪。在仁懷當地的“白玫瑰賓館”附近，中國證券報記者碰到了37歲的當地市民張強（化名）一位在浙江老闆開的酒廠打工的調酒師。

　　“仁懷這幾年完全變樣了，現在路寬，高樓多，房價也漲得跟遵義差不多了。”張強頗有些自豪地説，過去只有大城市才有的肯德基和蘇寧電器也到仁懷來開了店，這説明仁懷人有錢，能夠消費得起這些大品牌的東西。

　　他還有個很大的感受，就是當地“説普通話的外省人多了起來”。過去他們主要是到茅臺酒廠去跑批條跑訂單，住的是酒店，辦完事就走了。而現在，這些外地人住在了仁懷市區，還買了房子裝修好住下，僅僅是春節期間才回趟老家。其中很多人是過來做酒生意，或者是開酒廠的。

　　張強的妻子在當地政府部門工作，自己則在一家酒廠上班，老闆是浙江人，4歲的兒子還在上幼兒園。

　　跟大多數周圍的朋友一樣，張強對於城市的變化感到歡欣鼓舞，但是也經常會對這種像是一夜之間發生的巨大變化感到無所適從。

　　“現在仁懷市停車很困難，每次去幼兒園接兒子都會堵好半天，秩序比較混亂，像打仗一樣。”張強抱怨説，平時開車在路上，也會經常碰到行人車輛亂作一團。正在交談過程中，一輛黑色的奧迪Q7越野車從身邊駛過，搖下的車窗下，一個中年男人跟張強打了個招呼，然後呼嘯而去。

　　“仁懷人現在太有錢了，剛才那個朋友原來是政府工作人員，後來下海搞酒廠，發了。”張強有點羨慕地感嘆。

　　不久前，他剛跟著老闆到下面的村鎮走了一圈，發現下面變化其實也很大，大量的中小酒作坊、酒廠正在興建，大家都想趕上這趟白酒高速發展的列車。

　　張強在廠裏是一名調酒師，他説自己“功夫”比起茅臺酒廠的那些調酒師來説還非常淺。但相對茅臺以外的釀酒企業來説，他這種調酒師已經相當專業了。

　　“一個酒廠是需要一個好的調酒師的，但突然冒出來十個酒廠，哪有那麼多現成的調酒師呢？”這是張強的困惑。調酒師這個職業，在當地是依靠師傅帶徒弟這種口口相傳的模式，要經過若干年的積澱，才能稱職。而現在，好像沒人足夠關注調酒師的培訓和“傳幫帶”了。

　　另外，他還擔心，赤水河谷地帶的高粱地，是否就真的能供應上除了茅臺以外的那麼多企業需求。張強害怕不久的將來出現高粱和原材料的搶購和哄抬價格這會讓企業的生産成本增加。

　　他腳下這座名叫仁懷的縣級市，在貴州省經濟強縣市排名中牢牢地佔據頭把交椅，在西部百強縣市的排位也在不久前飆升至33位。