新華網太原６月２５日電（記者王存理、葉健）山西呂梁嵐縣王獅鄉廟溝村是一個以土豆種植為主的“土豆村”。去年秋天記者到這個村蹲點時，正值市場土豆滯銷，價格大跌，薯農收益不佳。記者擔心，今年廟溝村民該咋種地？

　　近日，記者再次來到村裏蹲點，欣喜地發現，廟溝人仍以種植土豆為主，多年的農業産業化和市場洗禮，讓薯農們的心穩定多了，他們並沒有因滯銷跌價而不再種土豆。

　　地處山西呂梁山區的嵐縣，是山西知名的“土豆之鄉”。近年來，在政府引導下，土豆種植規模不斷擴大，成為當地農民的致富産業、支柱産業。廟溝村是嵐縣典型的“土豆村”。２０１０年，土豆大豐收，收購價格均價突破１元，有的“土豆大王”一年凈賺十幾萬元，一些在外打工的村民也回來種土豆了。

　　不料，去年土豆産銷卻出現了問題，不僅減産，還滯銷跌價，農民收入減了不少。但廟溝村村民劉亮明對記者説，土豆的“大起大落”並沒有使他們失去信心。今年廟溝村的土豆種植面積仍達到６００畝以上，基本保持穩定。

　　“主要是我們基本掌握了市場規律，去年行情不好，很多地方如內蒙古都減少了種植，面積小了，産量就會少，市場價格就會上去。”土豆種植能手劉俊明説，而更重要的信心是薯農們進行了“隨危應變”，“今年的土豆種植過程發生了兩個明顯變化，一是全村全部改種良種，二是政府免費發放地膜，對土豆進行覆膜。”

　　地膜具有保溫、保濕、助長、增收的作用。“覆膜的土豆可以提前半個月收，市場瞬息萬變，今天和明天的價格都不一樣，提前半月上市意味著商機，良種意味著土豆的品質、産量都會得到提高，”劉俊明説。

　　嵐縣康農薯業有限公司董事長李先錄説，薯農不因價格大跌而失掉“淡定”的更深層原因在於，嵐縣的土豆“産業化”程度不斷提高，“單打獨鬥式”的傳統形態已發展為初步具備“工業化”雛形的全新格局，“小生産”與“大市場”實現了對接，薯農抵抗市場風險的意識、能力和信心都提高了，因此心裏有底，心中不慌。

　　在生産環節，嵐縣近年來建成了４個上千畝的生産園區，一家一戶的傳統生産方式正在逐步向集中連片的工業化生産方式“進化”；在加工環節，涌現了兩個龍頭企業，以及１００多家粉條等企業，加上３０多個民間流通組織和５００多名農民經紀人，他們每年能消化大量的土豆，成為市場和價格的“穩定器”；在銷售環節，嵐縣開展品牌認證和産地認證，推行統一包裝和商標使用制度，“現代化包裝”讓嵐縣土豆提升了附加值。

　　嵐縣縣委書記閆剛平對記者説，産業化穩住了薯農的心，嵐縣高度重視土豆産業發展，提出要打造“三晉種薯第一縣”的目標。然而，當前嵐縣的土豆産業能夠“脫貧”，但“土豆豆”要變成“金豆豆”，讓薯農“致富”還有很長的路要走。