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李蔚:標準制定對葡萄酒安全至關重要

發佈時間:2012年06月15日 14:44 | 進入復興論壇 | 來源:中國經濟網 | 手機看視頻


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  中國經濟網北京6月15日訊(記者 韓肖)第四屆全國食品安全論壇今日在北京舉行,作為參會嘉賓之一的北京龍程金瑚蝶酒業有限公司總經理李蔚在接受中國經濟網記者採訪時表示:“相關標準的建立,對企業發展及保障葡萄酒産品安全將起到至關重要的作用。”

  李蔚對記者表示,以法國葡萄酒行業為例,早在200多年前法國就已經制定了相關行業標準及産品質量管理體系,生産者嚴格按照相關標準執行,這才使得法國葡萄酒享譽世界。我國葡萄酒行業雖然發展迅速,但依然處在起步階段,相關標準的建立對行業今後的發展將是十分關鍵的。

  正因如此,從第一瓶金瑚蝶品牌葡萄酒開始,公司就樹立了嚴格的標準要求。首先,每一瓶酒都必須按照歐洲的産品標準來生産,確保産品等級達到客戶的要求。其次,由於進口葡萄酒所涉及的環節及運輸路程較長,所以公司對每批次産品在原産地進行了樣品封存,當大批貨物到達我國口岸後再進行對比,確保進入流通環節的産品質量合格。在流通環節,利用防偽編碼以及指定外包裝供應商,也可以有效防止假貨的流入。

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