全國食品工業“十二五”發展交流會6月14日在北京舉行。圖為山東省經濟和信息化委員會巡視員李建生 中國經濟網裴小閣攝

　　中國經濟網北京6月14日訊（記者 張欣瑜）今日，以“科學發展保安全、誠信建設保安全、科技支撐保安全”為主題的全國食品安全宣傳周工業和信息化部主題日活動上，山東省經濟和信息化委員會副主任李建生介紹，預計“十二五”末，全省規模以上食品工業主營業務收入達到2.5萬億元，年均增長18%，工業增加值5300億元，利稅1900億元，利潤1200億元，年均分別增長16%以上。 點擊進入專題

　　李建生介紹，到2011年末，山東省規模以上食品工業企業達到5370戶，規模以上企業實現主營業務收入12149.22億元，同比增長23.21%，佔全國食品工業的比重1/6強，佔全省工業比重為11.85%。

　　李建生指出，山東省食品工業特點呈現三個特點。一是龍頭企業帶動力強。目前，山東食品行業擁有像青島啤酒、張裕、龍大食品、魯花、金鑼等中國名牌62個，山東名牌産品達到230個。2011年末，全省過億元的重點龍頭食品企業超過1500家，其中10億元以上的120多家，青島啤酒、煙臺張裕、西部王集團、山東魯花、臨沂金鑼、山東渤海實業、山東六和、諸城外貿等6家企業實現主營收入都超過100億元。二是特色産業突出。目前，山東食品行業已形成産值過100億的8大特色産業集群，三是注重技術進步。到2011年末，食品行業國家級企業技術中心單位16家，省級企業技術中心總數達到74家。

　　為實現“十二五”規劃目標，山東省將主抓6項重點工作：一、積極開拓國內外市場。二、進一步提高企業自主創新能力。三、全面實施品牌推進戰略。四、加強食品質量安全體系和企業誠信體系建設。五、推進節能減排。六、搞好食品原料基地建設。