中國經濟網訊　（特約通訊員梁建光　記者佟曉群）6月11日，記者在國務院十部委舉辦的第四屆全國食品安全論壇上見到了一位從山西傳統煤炭“黑經濟”向現代化“綠産業”成功轉型的企業家代表——山西慧仁核桃食品有限公司董事長袁錦偉。

　　2006年，袁錦偉審時度勢，抓住中陽核桃富民戰略的大好機遇，依託當地核桃資源優勢，投資1.2億元，創建了呂梁地區“山下九縣”第一座集基地、加工、銷售為一體的現代化農産品加工企業——山西慧仁核桃食品有限公司。

　　2007年，公司啟用了在全國範圍內較為領先的“包底收購”和“定單農業”概念，帶領全縣10萬農民和15萬畝核桃林邁出了他産業成功轉型的第一步。公司引進中科院的領先技術和科技人員對農戶進行系統完善的培訓，從原材料採購到産品走向市場的每一個環節都嚴格的把控。確保送到消費者手中的産品全部安全、優質。

　　2008年5月，公司一期工程建成並投入批量生産，公司生産的“金慧仁”牌冷榨核桃油、核桃蛋白飲料、核桃仁罐頭、核桃粉、核桃休閒食品及紅棗、小雜糧等系列産品，成為公司走向市場化的第一批産品。

　　2009年，公司再次投資4000萬元啟動核桃深加工二期項目。2010年，公司出品的核桃油、核桃仁系列産品被評為第四屆中國國際有機食品博覽會暨金獎。

　　截至2011年，慧仁公司已先後榮獲“農業産業化市級骨幹龍頭企業”、“全國消費者信得過AAA級品牌企業”、“省級AA級信用度企業”、“市級一級信用度企業”、“國家質量監督檢測合格——全國質量信得過産品”和“山西省科普惠農綠色通道農産品示範基地”等榮譽稱號。

　　經過近六年的不懈努力，目前慧仁公司已成為年産核桃油500噸，核桃蛋白飲料50000噸，核桃超微粉1500噸，核桃休閒食品1000噸，小雜糧10000噸，實現銷售收入4億多元，上繳稅金3000余萬元的省級重點龍頭企業。

　　袁錦偉表示，技術創新、科普惠農、質量和信譽是他從傳統“黑經濟”到現代化“綠産業”成功轉型的最大收穫。慧仁公司將本著“科學嚴謹、精益求精、品質第一、環保到位、全程服務”的宗旨，通過發展綠色經濟，承擔起更多社會責任，為山西企業的轉型和跨越發展做好表率，創造新業績。