工作人員對待出廠麵粉進行搬運

每垛成品麵粉上都有一塊標識卡

　　中國經濟網訊（記者王城 韓肖 王岩 趙媛媛）鵬泰公司總經理張瑞雪對中國經濟網記者表示：“好麵粉能否安全的到達客戶手中，在倉儲及物流這‘最後一公里’的表現尤為重要。麵粉在運輸這個環節跟外界接觸較多，易存在安全隱患。為此公司不僅選擇優秀物流承運商進行長期合作，更是在簽訂合同時，對食品安全問題著重強調，並定期對運輸人員進行培訓。”

　　為保證麵粉在儲存過程中不受人為污染，進入麵粉庫房的人員受到嚴格限制，並且必須採取防護措施。記者在現場發現，儘管天氣炎熱，緊張工作的儲運部師傅們依舊是從頭到腳穿戴整齊。

　　據公司常務副總沈學禮介紹：“目前麵粉倉庫的總容量為13000噸，包括100多個品種，每天出廠成品量在900噸左右。暑期，我們有嚴格的庫房溫度控制手段，特殊類別麵粉還有專門的空調，以保障産品安全儲存。“

　　記者在清涼通風的麵粉倉儲庫中看到，不同種類的麵粉被分區整齊碼放，每塊區域的間距為三米，在每垛成品麵粉上都有一塊標識卡，上面記載著品類、數量、入庫時間、負責人等信息。

　　記者還看到，運輸車輛在裝貨之前，要經過嚴格的清掃、鋪墊，並有專人對車體衛生進行檢查。在貨物裝載完畢後，要封閉貨艙、上鎖、鉛封。對於一部分敞篷運輸的貨物，公司要求必須有苫蓋物，保證麵粉運輸安全，交貨時還需由收貨方進行二次簽字，確認單據要交回鵬泰，確保到達客戶手中的都是放心的好麵粉。