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這幾年,茶市越來越熱鬧,交易的商品也不僅僅是茶,還有不少經過茶廠研發出來的茶類衍生品,比如茶多酚、速溶茶粉、餅乾、果脯等,讓消費者的選擇更豐富。
看好茶市的不僅僅是茶葉生産廠家或者經銷商,其他行業也開始進入茶市,希望能爭取一點市場份額。2010年12月,雲南白藥成立雲南白藥天頤茶品有限公司,並接手成立於1939年的滇紅茶創制企業雲南省鳳慶茶廠,成立雲南省鳳慶茶廠有限公司,開始進入茶葉市場,並在一年後,在昆明推出了紅瑞徠鳳慶滇紅功夫新年禮品茶。
茶葉衍生品熱銷
在茶葉行業裏,一直流傳着一句話,“中國幾萬家茶企抵不過一個英國立頓。”立頓是全球最大的茶葉品牌,但它本身並沒有茶園,全靠在世界各地收購茶葉,其成功的秘訣正是做強了茶葉的衍生品。
立頓的模式提醒了中國的茶葉企業,目前,中國的茶葉企業也都開發出了各種各樣的茶葉衍生品。5月18日~21日在東莞國際會展中心舉行的第五屆茶博會,出現了以茶葉為原料製成的果脯和餅乾,這些都是用茶葉為原料製成的,口味清新、營養健康。
除了傳統茶葉外,還賣一些茶葉的衍生品,比如茶珍,類似於我們喝的速溶咖啡,無論是上班還是出差都可以隨身攜帶幾包,想喝就衝一包,非常方便。茶珍採用的是生物萃取技術,選用上好茶葉,100公斤茶原料只能製成約15公斤速溶粉,因其原料損耗大和工藝複雜,價格並不便宜。知名茶品牌七彩雲南生産的茶珍,一包0.5克,價格為16.8元。
藥業進軍茶市
2010年,圍繞着擁有70多年曆史的“鳳慶茶廠”的招牌,一場戰爭正在雲南白藥和雲南滇紅集團股份有限公司(下稱“滇紅集團”)之間打響。前者是銷售額過百億元的藥業巨頭,後者是滇紅茶品最具代表的企業。經過一場艱難的角力,雲南白藥最終成功接手鳳慶茶廠,落子茶行業。次年11月,雲南白藥的“紅瑞徠”鳳慶滇紅茶正式亮相昆明。紅瑞徠是一款高品質茶品,口感醇正、回味甘香,這就是紅瑞徠滇紅茶“口感醇”的標準。
雲南白藥在品牌運作方面也有豐富的實戰經驗。近十年來,陸續向市場投放了雲南白藥氣霧劑、雲南白藥創可貼、雲南白藥牙膏、雲南白藥酊等産品,每一個産品市場拓展都非常成功。因此,在將“紅瑞徠”鳳慶滇紅茶推向市場方面也有積極意義。