中國經濟網北京5月28 日訊 5月27日，由中國伊斯蘭教協會指導、中國民族貿易促進會和中阿友好協會聯合主辦的“第四屆中國國際穆斯林企業高峰論壇”在京開幕，中國民族貿易促進會清真食品用品貿易工作委員會會長甘連舫在會上透露，國家民委等相關部門目前已對建立清真食品行業標準進行了專題研討，達成了總體加速推進的共識。

　　據了解，目前全球清真食品業已形成一個大約每年2萬億美元的國際貿易額，其中很大一部分市場被東南亞，特別是馬來西亞等國家佔領，中國清真食品和用品企業真正走進國際市場和擁有國際品牌的為數不多，而且我國大部分生産廠商缺乏品牌意識和戰略發展意識，相關政府部門和機構也缺乏引導，很難參與國際大市場的競爭中去。再者，中國到目前為止，沒有一個統一的清真食品認證體系，也沒有統一的全國性行業標準，清真食品用品行業的發展相對緩慢。

　　據論壇主辦方介紹，參加此次論壇的代表約300人，分別來自中國、馬拉西亞、印尼等國家，其中共同討論的重點議題，就是如何幫助中國的清真食品用品企業做大做強，最終參與國際競爭，以及如何確保清真食品的安全等問題。

　　據中國民族貿易促進會清真食品用品貿易工作委員會常務副會長吳曉靜女士介紹，在近年來出現的眾多的、影響巨大的食品安全問題中，極少涉及到清真食品，這説明清真食品行業的規範性和自律性很強。目前，中國的清真食品用品企業已經超出了初級發展階段的模式，越來越多的企業開始意識到品牌的重要性，“所以我們只需要在具體操作上給予實戰輔導，在行業指導上提供一個統一性的標準，就能逐步引領企業走向強大”。

　　她表示，中國已經有了寧夏、甘肅、新疆等幾大清真産業集聚群，規模大大超出以往，而且首個清真食品地方性行業標準去年底在寧夏率先出臺，這都為全國性的清真食品行業標準出臺奠定了基礎，提供了範本。

　　中國國際穆斯林企業高峰論壇已經連續舉辦了三屆，每一屆都有一個主題，為我國的民族經濟發展做出了重大貢獻。論壇從5月27日持續到29日，論壇期間還將舉行企業現場對接會、簽約會，併為網民和媒體評出的“2012中國最具影響力十大清真品牌”、“2012中國最具魅力穆斯林城鎮”、“2012中國穆斯林企業家十大年度人物”等頒獎。