自近日有媒體報道“牛奶添加牛尿”傳言後，國內乳業市場再起波瀾。中國乳製品工業協會理事長宋昆岡今日就此事接受中新網財經頻道採訪時表示，向牛奶中添加牛尿不具可操作性，且沒有經濟效益。

　　日前有媒體報道，一位網名為“纜邏駝庶”日前發微博稱，2008年前河北某縣的農村奶牛養殖戶由於利益驅使直接往牛奶中添加大量牛尿，因為如果摻水，牛奶被稀釋了，檢驗會不合格，往裏摻“牛尿”就不會稀釋，而且合格，並稱這些添加了牛尿的牛奶流向乳品企業。此消息一齣被大量網友轉發，話題再次被引到中國乳製品行業的安全問題上。

　　5月25日，中新網財經頻道就這一問題對中國乳製品工業協會理事長宋昆岡進行了採訪。宋昆岡認為“向牛奶中摻牛尿”並不具備可操作性。宋昆岡説，從2008年三聚氰胺事件之後，中國政府對乳製品行業進行了大力規範，全國淘汰了近一半奶站，且不再從散戶手中收購牛奶。他介紹説，目前乳製品企業收奶有三種形式：1、自辦牧場，自給自足；2、從奶站收購；3、從養殖小區收購。無論是哪種收購形式，都採用機械化擠奶，牛奶全程不與外界接觸。牛奶進入送奶車後要對罐門進行鉛封，工廠收奶時收奶員首先要檢查鉛封，確定鉛封完好才能收奶，所以在途中也無法做手腳。

　　宋昆岡表示，牛奶到工廠後，收奶員要先對牛奶的顏色、氣味、味道等進行檢驗品嘗，如果摻有牛尿一定能品嘗出來。接下來還要對牛奶的脂肪、蛋白、碳水化合物等幹物質成分進行檢驗，再進行三聚氰胺、抗生素、重金屬等相關化驗。宋昆岡説，牛尿並不會對牛奶的幹物質含量産生影響，即使添加也不會産生經濟效益。食品安全應當高度重視，但也不能以懷疑一切的心態看待食品安全，要用客觀和理智的態度分析食品安全信息，切不可輕信傳言，更不要以訛傳訛。