“選擇龍大肉食品，就選擇了‘五星級品質’享受。”參加博山區龍大肉食專賣店開業慶典的淄博消費者劉女士如是評價龍大肉食品的品質。在當天一天的時間，就有6家龍大肉食專賣店在泰安市和淄博市同時開業。龍大集團肉食本部負責人介紹，龍大肉食品憑藉過硬的質量和地道的口味，贏得了廣大消費者極佳口碑。

　　據了解，龍大從1998年開始打造肉食産業，投資2000萬元興建了PIC原種豬場，引進世界優良品種英國PIC祖代種豬，為龍大肉食分割肉加工，熟肉製品加工提供了優質原料保障。在此基礎上，龍大打造了集PIC種豬繁育、基因傳播、生豬養殖、飼料加工、屠宰分割、肉製品精加工和銷售于一體的“安全肉食品”産業鏈。

　　2006年，龍大肉食投資2.2億元，興建了日屠宰量達萬頭的現代化屠宰場和日産100噸的熟肉製品加工廠。目前年屠宰能力達到300萬頭，年産低溫肉製品10000噸，有龍大烤肉、龍大火腿、龍大烤腸等系列肉食品120多個品種，並不斷推陳出新。

　　經過多年的努力，龍大集團建立了科學、完善的食品安全保證體系，使自身能夠在整個行業中始終處於有利地位，這也是龍大肉食和食用油等系列産品能順利應對各種綠色壁壘的重要保證。如今龍大食品安全體系已被日本、歐盟的官方機構和知名公司廣泛認可，並成為日本客戶評估中國食品工廠時參照的重要質量標準。

　　目前，龍大食品集團有限公司下轄32個合資和全資子公司，有員工23000人、總資産25億元，有食用油、肉食品、調味品五大系列400多個品種，系列精加工食品出口日、韓、美、德等十幾個國家。集團躋身“中國民營企業500強”、“中國食品工業百強”、“中國肉類食品行業50強”行列。2006年10月，獲國家質檢總局頒發的全國首批“出口食品農産品免驗企業”資格證書。