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近日，有北京市民反映，北京一些食品加工企業用豬血冒充製作假鴨血豆腐。國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示，鴨血豆腐自身有一定營養價值，有補血和清熱解毒的作用，但用豬血冒充製作鴨血豆腐，不但以次充好、違法經營，而且要把豬血做得非常像鴨血，可能會在加工過程使用添加劑，會對人的身體健康産生危害。
據新京報報道，記者調查得知，這些假鴨血除了流入一些批發市場外，甚至還進入了稻香村的店舖，以出廠價6倍的價格銷售。本文照片均來自新京報。
（《證券時報》快訊中心）
另據鳳凰財經報道，對此，稻香村負責媒體的相關負責人表示，稻香村不生産鴨血豆腐，並且日常也不允許門店賣鴨血豆腐，公司正在調查中，很快將會出具調查結果。
（《證券時報》快訊中心）
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