來自台灣的方便麵及飲料業巨頭康師傅，又打起了肉製品業務的主意。昨日記者從康師傅北京市場部相關人士處獲得證實，康師傅有意跨界涉足高端肉製品市場。不過，對方強調短期內還沒有規劃細節，也並沒有生産出任何産品。

　　去年年底，康師傅以子公司5%股權，換取百事可樂在中國24家裝瓶廠以及部分品牌的獨家分銷權。可以説，目前康師傅正處在消化百事中國地區業務的進程中，而據該公司預期，康師傅和百事的合作業務將在未來兩年達到收支平衡。此外，去年康師傅凈利潤同比減少12.01%，是6年來的首次衰退，而其方便麵和飲料兩大主營業務均在凈利和毛利率方面雙雙下滑，令其在2011年的發展顯得相當尷尬。

　　或許正因如此，一直深耕方便麵、糕點以及飲料市場的康師傅開始尋求多條腿走路。此前，康師傅剛剛通過旗下附屬公司與Calbee及日企伊藤忠商事株式會社簽訂合資協議，將於中國成立合資公司從事生産及銷售食品業務，其中Calbee公司將提供“河童蝦條”和薯片的生産技術。

　　美林美銀相關分析認為，康師傅的肉製品業務具體規劃細節可能會在明年中推出。需要注意的是，目前食品安全問題在中國市場愈發受到重視，隨著國內兩大肉製品巨頭雙匯、雨潤去年先後陷入質量風波，新進的肉製品加工企業如何控管品質將成為重要的課題。