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武夷山市茶業局局長陳澤財(左)向唐山市政協副主席池作清(右)
贈送大紅袍茶禮
著名茶經濟學家、武夷學院楊江帆校長致辭
中國經濟網4月13日訊(記者王城)“唐山—武夷山養心遊學之旅”暨首屆“金古月杯”國家級非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)鬥茶賽新聞發佈會日前在河北唐山舉行。
武夷山市旅遊局副局長林飛介紹,武夷山作為中國四個世界自然與文化遺産地之一,具有獨特的山水風光與悠久的文化積澱,尤其是武夷岩茶“大紅袍”所衍生出來的茶文化。隨著旅遊服務設施、交通的不斷完善,被譽為“千載儒釋道,萬古山水茶”的武夷山挖掘自身優勢,提出了“養心遊學之旅”。開闢“唐山—武夷山養心遊學之旅”,將促進兩地旅遊業互動,特別是方便唐山市民到武夷山旅遊觀光、休閒度假。
唐山高新區副主任孟祥雲介紹説,“唐山擁有780萬人口,市民對陶冶情操、修心養性、養生休閒為主題的文化旅遊有極大需求。”
武夷山市茶業局局長陳澤財在新聞發佈會上宣佈,由武夷學院中國非物質文化遺産研究中心、福建省南平市海峽茶業交流協會、武夷山市茶業局等機構聯合主辦的首屆‘金古月杯’國家級非物質文化遺産武夷岩茶(大紅袍)鬥茶賽將於2012年9月在武夷山舉行。
據陳澤財介紹,武夷岩茶(大紅袍)的傳統製作技藝十分講究,其中“看天做青,看青做青”、“雙炒雙焙”等環節全手工控制,傳統技藝製作的大紅袍如同藝術品一樣珍貴。“舉辦國家級非物質文化遺産鬥茶賽,將評選出代表武夷岩茶最高製作技藝的茶品,對武夷岩茶手工製作技藝是一次強有力的促進,同時也是傳承非物質文化遺産,提高茶葉品質,推動茶業發展的重要手段。”
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“鬥茶”是名茶評選的主要手段,發源於唐宋時期武夷山的貢茶選拔,已有千餘年的歷史,至今已發展成為一項既是專家、茶人、大眾參與評茶的名茶選拔活動,也是大眾參與“逗”茶的文化娛樂活動。武夷山歷年舉辦的鬥茶賽參與人數達數萬人,也是武夷山最有特色的旅遊活動之一。
“遊學”是國學教學的一種方式,創始於孔子,是指離開自己熟悉的環境,到另外一個全新的環境裏進行學習和旅行,既不是單純的旅遊也不是純粹的學習,而是寓學于遊,以遊促學,注重情境交融,身心互動,情感體驗,得到遊、學並舉的目的。