如家陷入“一條毛巾引發的危機”

　　繼格林豪泰酒店某門店爆出“衛生門”事件後，昨日如家旗下某門店也被指存在類似衛生問題。如家涉事門店與前日被曝光的格林豪泰門店一樣位於青島市中山路，而且同樣屬於加盟店。有業者指出，此類事件接連爆發，暴露出連鎖酒店在快速擴張過程中對於品質監管力度不足的漏洞，必須通過更週全的管理體系來控制旗下門店，尤其是加盟式酒店。

　　前日，青島的一家格林豪泰酒店被媒體爆出酒店員工絲毫沒有衛生意識，甚至直接拿擦完廁所的毛巾擦水杯。而就在昨日，如家酒店集團同樣位於青島中山路上的一家門店又被爆出同樣衛生狀況堪憂。服務人員在打掃衛生時將擦馬桶、臉盆和杯子的抹布胡亂用，白抹布臟成黑色也不更換。此外，一些用具並不消毒，房間內設施要到“看得到灰塵”的程度才會擦拭。

　　記者昨日就此事聯絡到了如家酒店總部，對方表示對此事件十分重視，正在了解情況，但可以肯定的是，該門店屬於加盟店性質。

　　無獨有偶，格林豪泰酒店日前被爆出有衛生問題的門店同屬加盟店。兩家酒店同屬經濟型連鎖品牌旗下的加盟店，還恰巧位於同一個城市的同一條道路上，卻陷入相類似的衛生狀況“疑雲”中，究竟是巧合還是必然？

　　有資深業者表示，出現這樣的問題且被接連曝光，從某種程度上的確表明酒店總部在管理體系上出現了漏洞，讓部分加盟業者存在僥倖心理。

　　還有業者認為，酒店業管理層的調動頻繁也是造成管理上出現差池的重要原因，皆因不同管理者在管理模式和思路上均存在差異，對於門店的考察標準就更不一致。此外，近年來經濟型酒店的快速擴張也造成了管理隱患。

　　華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱認為：“經濟型酒店想要上升的通道只有兩條，一則是快速擴張，尤其是依靠成本較低的加盟方式；另一種則是擴大品牌價值，如發展中高端品牌等，切不可一味要求擴張而喪失了市場對品牌的信心。 ”

　　目前已有部分酒店業者考慮到此類問題，決定加強管理力度，用同樣的標準規範直營店和加盟店。“除了既有的抽查和投訴調查，我們還會邀請第三方機構做不定期暗訪，一旦成績不合格就採取‘一票否決制’責令其限期整改，若不然將做強制摘牌處罰。 ”錦江之星市場部相關人士表示。記者 王珝