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新華網上海4月9日電(記者肖春飛、孫青、岑志連)正是江南草長鶯飛之際。在遠離上海市區的金山區金山衛鎮張橋村,金燦燦的油菜花與雪白的山羊相映成趣。在這裡,記者聽到了“一頭羊如何帶動一個村”的“喜羊羊”故事。
張橋村毗鄰浙江,是一個純農業村,沒有工業區,土地又有“紅線保護”,“賺錢”能力十分有限。在城鎮化的浪潮中,有的村搞房地産,有的村忙招商引資、造廠房上工業。張橋村,註定是一塊刨不出金子的土地嗎?
“喜羊羊”的故事,是在這個背景下産生的。
2009年底,“張橋羊肉文化節”開幕。三年下來,“張橋羊肉”已經成為長三角食客心中一大品牌,2011年甚至登上了“星尚人氣美食”評選的羊肉榜第一名。
上海周邊有名的羊肉品牌很多,跟他們相比,張橋這只“羊”更有些像橫空出世的“黑馬”,憑什麼後來居上?
張橋村黨總支書記李寶説,張橋人曾經抱怨張橋離城太遠,而現在正是因為遠,張橋的羊肉保持了原汁原味。
2011年,蜂擁而來的食客在張橋吃掉了8000只羊,每只羊産生的凈利潤超過了1000元,還不包括由此帶動的酒水消費與農産品銷售。橫穿村莊的金石公路兩邊,張橋羊肉餐館鱗次櫛比,頗為壯觀。
“原來一隻羊,最多只能賺200元,”金山衛鎮副鎮長陸富官説,“這就是品牌的力量!”
張橋羊肉原來也有些名氣,但2009年之前,用當地人的話説,名氣也只局限在10公里半徑。
“張橋羊肉文化節”無疑成了品牌最好的推廣平臺。金山衛鎮黨委委員陸佰君給記者算了一筆賬:2009年之前,張橋毛羊賣12塊錢一斤、白切羊肉50塊一斤。到了2011年,毛羊已賣到18塊一斤、羊肉75塊一斤。排除物價上漲因素,更多的是品牌價值。
不斷擴大的市場需求,喚起了張橋村農民養羊的熱情。目前,張橋村羊只年存欄量保持在6000只左右,大部分散養在農戶家中。政府也推出鼓勵措施,每只肉羊一次性補貼80元,每只母羊補貼150元。一些外出打工的村民也回來養羊了。
張橋村二十組村民幹月英因為心臟病不能下地幹活,過去全家經濟來源一是靠丈夫跑運輸,每年收入兩三萬元;二是女兒女婿打工,年收入約4萬元。2010年9月,她花820元買了一頭母羊,母羊一年生兩胎,一胎多則5只、少則2只。到現在已繁殖出14只羊,去年賣掉3只羊,賺了3500元,今年賣掉一隻,賺了1200元。到明年,她就能擁有40只羊了。
一頭羊,幾乎讓張橋人人得益。羊肉消費,同時帶動了張橋乃至全鎮的優質農産品銷售:水果、稻米、家禽、水産……連老奶奶製作的方糕、肉粽,也被意猶未盡的食客搶購一空。而最早開創“張橋羊肉”品牌的黃志雲,已經開出了好幾家店。冬至一過,不預約,在他店裏根本找不著座位。
陸佰君説,羊把張橋的産業鏈拉寬了、拉長了。他感慨道:“就像講故事、做夢一樣,原來我們講一畝農田産值上千元,什麼時候才能上萬元?現在做到了。”