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■今天上午,居民在平價菜場內挑選各種蔬菜 種楠 攝
青菜1.3元/斤、大白菜1.5元/斤、春筍4元/斤、黃豆芽0.8元/斤……今天早上,位於松潘路楊樹浦路口的松潘平價菜市場開門迎客,價格比普通菜場低30%的各種蔬菜,讓馬大嫂的菜籃子拎得好不開心。
一度“輸給”馬路小販
在這個800平方米的菜市場內,周圍一圈是豬肉、活禽、水産等攤位,中間一大片是“蔬菜超市”,這裡整齊地擺放著幾十種蔬菜和豆製品,顧客走進去,可以像在超市裏一樣隨意挑選,然後到出口過秤、付款。這裡的綠色蔬菜均由奉賢農業合作社、啟東農業合作社提供,直接從田頭送到菜場,因而新鮮、低價。今天一早,楊先生和老伴從眉州路過來,買了菜莧、春筍、姜、臭豆腐、油豆腐等,只花了9.9元。兩人高興地説,原來10元錢只能買一袋菜,現在買了兩大包。
據陽普菜市場經營管理公司總經理馬俊介紹,這裡原本就是一個有40多年曆史的國有菜場,這幾年來,由於附近有平定路和松潘路兩個馬路集市,而且攤位擺到了菜市場門口,市場內的菜價“競爭”不過馬路小販,菜販紛紛撤離,菜市場兩度關門,一直沒有妥善的解決辦法。
産銷對接謀求轉型
考慮到附近棚戶區集中,弱勢群體較多,居民希望吃到價廉物美的菜,楊浦區商務委決定讓松潘菜市場“轉型”,成為一個“天天低價”的菜市場。楊浦菜市場公司加強與市郊和長三角農業合作社的合作,産銷對接,降低流通成本,對這裡的蔬菜攤位全部免租金。
在擺放著玉米的貨架前,看到記者停下腳步,身邊的“導購”立刻遞上購物袋,同時向記者介紹,“這個是自己種的,口感很好。”記者注意到,這裡的“導購”都穿著統一的圍裙,寫明自己是來自哪個合作社的菜農。不僅如此,他們也不會干涉顧客挑選貨品,只是在必要時做一些介紹。更為特別的是,當在收銀區結賬完畢後,記者拿到了一張特殊的收銀條,上面不僅有價格、重量,還打印著購買的蔬菜是來源於哪個合作社,一目了然。
“之所以採取開放式超市,主要是考慮到每個菜農自己收銀、結賬,可能不是很熟練。”馬俊説,為此管理方安排了專人負責,菜農只需要把自己的農産品擺放好、收集好,“營業結束後會根據收銀單在24小時內將營業收入返還給菜農。”
平價模式有望推廣
據附近居民反映,目前這裡的菜價比馬路菜場還低,而平定路臨時菜場也已還路於民。據了解,儘管才試運營兩周,但松潘菜場的日營業額已達5000元左右。
馬俊還透露,正計劃將平價菜場這一模式推廣到全區25家菜場中去,“我們公司共管理了25家標準化菜場,遍佈楊浦區的所有街道。接下來,我們要在這些菜場都推出平價專櫃,把農業合作社作為專櫃形式放入菜市場的蔬菜供應點上,以點來帶動面上的‘平價供應’。”