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中國經濟網成都3月23日訊(記者張欣瑜韓肖)“中國的白酒是最具投資價值的産品,尤其是是八大名酒、四大名酒,它們是有歷史基因的,是有歷史背景的。”海南椰島集團董事長助理、食品行業專家肖竹青在第86屆全國春季糖酒會中國經濟網直播現場接受採訪時表示。
肖竹青説,1952年評選的四大名酒,是四大香型的代表,其中包括濃香型代表瀘州老窖,清香型代表汾酒,醬香型代表茅臺,鳳香型代表西鳳。四大名酒為中國白酒行業做出過卓越的貢獻。
他認為,中國酒文化背後是中國的面子文化,酒是情感表達的載體。“比如説我們喝酒要喝茅臺,它是一個接待規格。接待時喝什麼價位的酒,代表著你是我心目中什麼規格的朋友,所以這種高端産品已經符號化。
本次糖酒會上,西鳳酒舉辦了“西鳳酒榮獲首屆四大名酒稱號六十週年慶典”,同時推出了六十年年份酒和五十年年份酒。肖竹青認為,通過上海國際酒業交易中心來發行這兩款高端産品,是一個共贏的機制。“酒每年都會升值的,而且在上海國際酒業交易中心交易的白酒,都是限量版的。隨著時間的累積,酒價也會增值。”
“真正具備投資價值的酒,應該就是四大名酒和八大名酒。四大名酒和八大名酒在人們心目中是根深蒂固的。西鳳酒貯存了大量老酒。今天我們衡量一個酒廠,看其有沒有核心競爭力,具不具備可持續發展的後勁,主要看什麼?看它老酒有多少。經過歲月的沉澱,光陰的洗禮,老酒成為每個酒廠的稀缺資源。”肖竹青説。
“作為食品行業的職業經理人,我16年共參加了32屆糖酒會,我非常高興地看到,糖酒會在與時俱進,白酒行業也在與時俱進。不論在産品的創新方面,在營銷模式的創新方面,在資本市場白酒這種投資理財産品的營銷創新方面,我覺得都能夠體現出這個行業的欣欣向榮。”肖竹青如是説。