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國內葡萄酒生産環節問題多 産品傍名牌情況嚴重

發佈時間:2012年03月23日 19:04 | 進入復興論壇 | 來源:中國廣播網 | 手機看視頻


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  據經濟之聲《交易實況》報道,海通證券行業研究員趙勇23日13時做客交易實況,對葡萄酒市場進行點評。消費者成熟度目前還不夠成熟,也是整個葡萄酒行業目前面臨的問題,除此之外,目前我國葡萄酒市場還存在著哪些問題?趙勇做出獨家點評。

  趙勇:國産葡萄酒市場確問題挺多。因為葡萄酒鏈條比較長,從葡萄種植到葡萄釀造以及消費過程,很多個環節都存在一些問題。比方國內葡萄園種植産量的限制,目前在國內還比較少見,除了一些比較知名的酒莊在品質的提高上面會有很大的技術投入以外,一般的葡農在這方面可能很少去做這方面的工作,大家都是為了追求産量、追求效益,這方面應該還是需要提高。

  此外,因為葡萄酒是一種有生命的酒精類飲料,它從種植、採摘、壓榨、發酵、罐瓶以及到瓶內的罐裝到最終的飲用,這個葡萄酒都是有生命的,尤其是在罐瓶之後的恒溫保存,也是確保高檔葡萄酒品質的一個重要保障。目前在國內的運輸環節的恒溫保存國內比較欠缺,還有涉及到終端消費的品牌上面,因為國內現在也有很多傍名牌,還有很多從海外進口的一些啤酒,包括從澳大利亞設立這些新興的産區,有很多原酒拿來國內勾兌、罐裝,甚至就直接貼牌假冒名牌,包括假冒一些拉菲等法國的一些頂級酒莊的酒,也都遭到了一些國內一些商家的模倣。這些亂象主要可能還是涉及到標簽法的管理,所以這些可能都還是需要行業的規範以及商家的自律的行為,包括對消費者的標簽的信息的公開公正,這些問題可能或多或少都會存在,而且可能在未來5-10年可能還會進一步的存在,需要政府、廠家和商家的自律,政府的管制,廠家和商家的自律的行為來解決這些問題。

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