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本報訊 持續多雨陰冷的天氣影響了春茶的上市時間。昨日記者採訪了解到,今年春茶上市時間比去年推遲了15天左右,預計部分春茶價格將比去年上漲兩成左右。
昨日記者走訪福州部分茶葉批發市場注意到,往年這個時候各地的綠茶、紅茶已經陸續上市,但目前茶葉店賣的仍是以秋茶為主,鮮有春茶銷售。五里亭茶葉批發市場一位茶商告訴記者,這是因為年初以來天氣持續多雨陰冷、日照不足,使春茶茶芽生長大大減緩,今年各地春茶上市時間比往年推遲了15天左右。商家表示,目前各地春茶已陸續開始採摘,本月底至4月初將大量上市。“由於今年春天天氣比較特殊,茶葉發育晚、水分重,所以對技術要求比較高。”安溪某品牌茶商告訴記者,在茶葉市場上,受人工成本上漲等因素影響,部分品種春茶價格將比去年上漲兩成左右。茶商表示,春茶集中採摘的時候,採茶工相當緊缺,用工成本也是一年比一年高,去年採茶工一天100元工資,今年漲到120元也可能招不到人。
此外,據多位茶商介紹,即將上市的春茶主要是省內外的綠茶,以及産自福安、政和等地的紅茶,而武夷山的正山小種、武夷岩茶以及安溪鐵觀音等茶葉採摘時間更晚,預計要到5月份才會大量上市。
業內人士表示,新上市的春茶早熟品種與正宗名優茶品種,外觀十分相似,但品質、香氣、口味差很多。一些商家為了贏得先機,會使用催熟劑生産春茶,甚至是拿一些冒牌貨吸引顧客,這些茶葉雖然外觀好看,但質量良莠不齊,市民購買時要注意辨別。