央視網|中國網絡電視臺|網站地圖
客服設為首頁
登錄

中國網絡電視臺 > 經濟臺 > 資訊 >

橄欖油成“糊塗油” 比普通油貴幾倍好壞難辨

發佈時間:2012年03月21日 04:33 | 進入復興論壇 | 來源:武漢晚報 | 手機看視頻


評分
意見反饋 意見反饋 頂 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

  漢口建設大道上一家大型超市內,歐麗薇蘭、邦氏、貝蒂斯等品牌橄欖油,500毫升瓶裝,便宜的一瓶69元,貴的賣到了近百元。貝蒂斯的橄欖油禮盒套裝(750毫升2?)賣230多元。而5升裝的大豆油、菜籽油等,不過60多元到上百元。

  在武昌一家超市進口食品區,促銷員推薦一款西班牙白葉集團原産的奧利貝婭橄欖油,750毫升賣90多元。她坦言,橄欖油在節假日裏賣得還不錯,但平時走貨量不大,清淡時一天只賣幾瓶。

  一家超市買手坦言,橄欖油銷量僅佔食用油總體銷量的百分之一。買家多用來送禮,也有的用來做美容護膚用,一些條件好的家庭,會買來做涼拌菜時當調料,但幾乎沒有入會在炒熱菜時放橄欖油。

  市面上的橄欖油,爭相打進口牌,“原産”、“原裝”的概念把消費者搞暈了。這不免讓人心裏直打鼓:花高價買的橄欖油到底靠不靠譜?價格不菲的貴族油,優劣如何辨別?

  據中國産業研究報告網發佈的數據顯示,2010年中國橄欖油産量僅500多噸,九成以上的橄欖油依靠進口,大部分來自意大利、西班牙等。

  進口橄欖油有原裝進口和進口後再分裝兩種,根據國家的相關標準,如果是進口後再分裝的橄欖油,企業應在産品的標簽上標出分裝地。

  但記者昨日發現,不少橄欖油避而不談到底是原裝還是原産。比如,歐麗薇蘭標簽除標注原産地外,也標出了分裝地是“上海”。一款橄欖油標簽標注的原産國為西班牙,但在其外包裝未説明是“原裝進口”還是進口後再分裝,也沒有分裝地。

  查條碼辨優劣不靠譜

  怎麼區分原裝還是原産分裝?網傳法子是:看橄欖油瓶上的國際條形碼,690/693開頭的是中國貨,西班牙的條形碼是84,法國是30/37。

  昨日,有超市買手揭秘,一些跨國油企,在原料進口地註冊一個條形碼輕而易舉,光看條形碼不行。

  根據規定,原裝進口橄欖油,檢測合格後要貼‘中國檢驗檢疫’藍色標簽,如沒貼這標簽,有的是國內分裝的,有的是非正規渠道進來的。

  此外,要認PDO標誌,該標簽的意思是“受保護的原産地名稱”,是歐盟確定的意在保護成員國優質食品和農産品的原産地名稱。

  橄欖油的名稱按其等級分類,品質最好的是特級初榨橄欖油,其後依次是初榨橄欖油、普通初榨橄欖油、油橄欖果渣油等。

  業內入士介紹,果渣油是從油橄欖果渣中提煉出的油,除脂肪酸外營養損失殆盡,不可口服,多用於烹調、食品添加劑、烘焙用等。

  有超市買手昨日介紹説,國內一些所謂的“純正”橄欖油,多采用果渣油和低級初榨橄欖油混合而成,其實並不“純正”。

  此外,消費者選購橄欖油時,還要看是否有標注反式脂肪酸。反式脂肪酸能導致肥胖、心臟肥大等疾病。一般説來,特級初榨橄欖油反式脂肪酸量≤0.05%。

  記者昨在超市裏查看多款原裝進口的橄欖油,其反式脂肪酸多標為“0”。

  記者孫珺

熱詞:

  • 橄欖油
  • 反式脂肪酸
  • PDO
  • 原産
  • 原裝進口
  • 純正
  • 初榨
  • 渣油
  • 原産地名稱
  • 心臟肥大
  •