東莞每天産生3000噸，僅兩噸經餐廚垃圾處理企業處理，其餘去向不明

　　羊城晚報東莞訊 記者余曉玲報道：自去年4月投産運行以來，位於東莞寮步的東莞唯一一家專門對餐廚垃圾進行綜合處理的企業康達新能源科技有限公司一直為原料發愁：因為買不到餐廚垃圾，“康達公司設計日處理能力為10噸，現在一天只處理一兩頓的餐廚垃圾。記者從東莞市城市綜合管理局獲悉，東莞全市一天産生的餐廚垃圾超過3000噸，為什麼企業出錢卻買不到餐廚垃圾呢？康達公司有關負責人李女士向記者解釋，由於東莞缺乏政策引導，一些酒店餐館更願意將餐廚垃圾賣給“垃圾佬”，而賣給“垃圾佬”的這些餐廚垃圾的去向很讓人憂心。

　　出錢買垃圾都很難買到

　　“其實，我們出的錢不比別人少，例如一個小規模的大排檔，一個月別人給1200元我們也是給1200元，今年還上漲到了1400元，但他們就是不情願賣給我們。”李女士説，酒店餐館更願意把餐廚垃圾賣給“垃圾佬”的原因，是“垃圾佬”會幫酒店餐館打掃衛生，清理乾淨現場，而我們企業則沒有人手去做這些事情，“如果再增加這方面的人手，我們企業的成本就更高了”。

　　據介紹，目前僅有的幾家合作單位都是按月結算，收餐廚垃圾的桶也都是由該企業提供，每天將垃圾運回後將桶清洗乾淨後再送到餐館，餐館基本不用做什麼事情，“因為以月結算，像春節期間一些大排檔停業超過10天，但我們要照常付錢給餐館，小規模的大排檔有時一天可以收兩桶，但生意不好時可能只有一桶多。這樣算下來，我們一桶餐廚垃圾至少要付20多元。”

　　“估計目前我們一天收到的也就一噸多的餐廚垃圾，而這還是靠寮步鎮政府推動，最高峰時估計一天也只收到2噸，遠遠達不到10噸的日處理量。” 康達公司總經理辦公室主任夏正昌説。

　　餐廚垃圾什麼人都能收

　　據李女士介紹，經他們綜合處理的餐廚垃圾可以製作生物柴油，産生的沼氣可以用來發電，沼渣可以用來做有機肥，能夠産生很好的經濟效益和社會效益，“當然，經濟效益遠比不上那些地溝油，他們的生産設備投入較低，地溝油的價格差不多是生物柴油的兩倍，一噸生物柴油價格目前大概是3000元-5000元，一噸地溝油卻至少可以賣到7000元。” 李女士對記者説，很多“垃圾佬”可能轉手將那些餐廚垃圾賣給生産地溝油的地下工廠。

　　東莞市政府去年也曾對地溝油違法現象進行拉網式排查，在東莞一家大型農批市場經營食用油多年的劉先生在接受媒體採訪時就曾表示：“要杜絕地溝油，就要從源頭抓起。什麼是源頭？就是那些餐廚垃圾，這些東西管好了，地溝油作坊就找不到原材料了。現在的酒店餐館的餐廚垃圾什麼人都能收，誰給的價格高就給誰，這樣不亂才怪。”

　　“東莞每天産生的餐廚垃圾達3000多噸。”東莞市城市綜合管理局局長鐘耀祥説，目前東莞正在進行垃圾分類工作，最基本的就是要把餐廚垃圾分離出來，但由於缺錢，此項工作的推動有很大難度。（余曉玲）