食品加工機械産品是群眾飲食生活中不可或缺的生産資料。2011年四季度，安徽省質監局在全省範圍內組織開展的食品加工機械産品的省級監督抽查。結果顯示，4組樣品不合格。　

　　本次在合肥、黃山、六安、宿州、阜陽五市的生産領域共計抽查了20組樣品，依據《食品加工機械監督抽查實施細則》，對設備結構的安全衛生性項目、電氣安全性能項目、正常運行時的噪聲項目、設備的可洗凈性項目、設備的可拆卸性和設備安全衛生檢查的方便性項目等六項技術指標進行了檢測。　

　　經檢測，16組樣品合格，總體抽樣合格率為80%。標稱安徽藍芯光源色選機有限公司生産的大米色選機（CCD-2402011.10）、標稱黃山市偉新茶葉機械有限公司生産的茶葉烘乾機（6CHS-6/92011）、標稱霍山法珠機械製造有限公司生産的“青松”茶葉烘乾機（6CHS-62011.10）、標稱安徽豐慶食品機械製造有限公司生産的多功能包餡成型機（FQSM-Ⅲ2011.10），被檢出電氣安全性能項目不合格。　

　　質監部門表示，電氣安全性能直接關係到人員的安全，此項檢驗是為了保護産品使用人員的生命安全。所有不合格樣品中都存在電氣安全問題，其不合格的主要原因可能是産品在接地措施不夠規範。不能實現完全接地，一旦電氣設備出現漏電，將可能導致人員傷亡；其次可能是接線端子不符合標準要求，出現一個端子連接多根導線的問題，可能造成接點接觸不良，造成斷路，存在安全隱患；再次是沒有接地標識，造成一定隱患。　

　　此外，個別産品設備結構的安全衛生性不符合要求，主要表現在機械的外表面存在棱角、尖刺，容易造成人員受傷；其次是銘牌上未標出最高加熱溫度，容易造成人員燙傷，存在隱患。