“一壺很差的茶葉，成本只要幾塊錢，居然要賣80元，太坑爹了！”最近，關於各茶館、咖啡館等場所茶水暴利驚人的消息，一直在微博上流傳。記者昨日走訪茶葉經銷商、茶館等發現，光從每壺茶水的成本與售價差來看，其利潤確實很高。不過，令人驚訝的是，在外界看來如此之高的利潤下，也並非所有的茶館和咖啡館都賺錢。

　　網友爆料：茶水暴利十足

　　“現在喝茶都喝不起了！”昨天，在微博上，一名網友爆料稱，“今天，我從一個賣茶葉的人那裏偶然聽到一個消息，茶館、咖啡館賣的茶水質量一般，售價都畸高，非常暴利，建議大家以後少去消費。”微博發佈後，不少人表示了支持。

　　茶館、咖啡館裏銷售的茶水真的這麼暴利嗎？記者昨日走訪了我市一些茶館、咖啡館發現，目前，這些場所銷售的茶水，不少價位在每壺50元、80元、100元區間，有些品牌較大的會所，茶水價格最高在每壺200元，標的是特級鐵觀音。

　　一壺茶水的價格是怎麼定的呢？“基本上是，多少錢買的一斤茶葉，賣出去就是多少錢一壺。”在前埔做多年茶葉經銷的商家告訴記者，“跟我做生意的茶館、咖啡館，很多買的都是一斤兩百元以下的茶葉，最低的只有幾十元一斤，再按這樣的價格給每壺茶水定價。”

　　據業內人士稱，目前，一斤茶能夠分成六十泡。也就是説，一斤100元的茶葉，每泡其實只有1.6元而已。但在茶館或者咖啡館，這樣一泡僅1.6元的茶葉，卻能賣出100元。還有消費者説：“一些茶館、咖啡館的地段好，品牌名氣大，銷售的茶葉價格更高，由此每壺茶葉的成本與售價的差距也就更大，由此可見暴力十足。”

　　茶館老闆 ：一半的茶館不好過

　　“其實，很多事情並不像外界説的那麼好。”昨天，一家在廈經營多年的茶館負責人向記者訴苦道，“經營茶館利潤固然豐厚，但這些利潤只有通過充足的客源才能得以實現。但實際情況是，有的茶館門庭若市，有的卻是門可羅雀，每傢具體情況都不同。”

　　這位負責人還説，就他所知，在目前廈門的茶館中，至少有一半的茶館，日子很不好過，更有部分茶館甚至已有隨時關門的可能。

　　“早些年，茶館的生意還不錯，利潤還挺高，但這些年，利潤正逐年下降。”另一家位於文灶附近的茶館負責人説，“從去年開始，房租已經漲了40%，一個150平方米的店面，月租常常能報出55000元，如此下來，一天的租金成本就要1800多元，另外，現在人工成本不斷漲，一個員工工資要2000元，5個就要10000元，再加上水電費、辦公費、管理費、折舊費、維修費等，成本開支更大，按照這樣算下來，一天要做一兩百個客人才不虧。”

　　還有一些茶館經營者稱，廈門的茶館行業從近幾年就開始走下坡路了，“有幾家就是在借錢勉強維持的，如果生意再不濟，很可能虧得更厲害，更談不上賺錢了。”