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世界批發市場聯合會亞太地區工作組主席、全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊日前表示,我國農産品批發市場在先後經歷了兩次大規模的升級改造之後,各方面都有了很大的改善,但是在商品質量管理、經銷商管理、交易模式、冷鏈流通等方面還存在許多問題,有待進一步提高經營管理水平。
馬增俊在第四屆亞太批發市場大會上表示,現階段,我國農産品批發市場經營管理上存在的主要問題包括:
一是集散商品功能仍需增強。目前,單體市場規模仍然偏小、批發商數量巨大的現狀,影響到商品集散功能的充分發揮。2009年平均每個市場年交易額僅為7.6億元,年交易額最大的市場也僅為302億元,年交易額在100億元以上的市場僅有18家;同時,批發商數量巨大,單體規模也偏小,2009年平均每個市場有固定攤位的批發商480個,最多的市場甚至超過1萬個批發商。要增強批發市場集散功能重要的是培養大的業戶,由自然人培育成法人,由小的法人培育成大的法人,並要對市場進行總體策劃、宣傳、推介。
二是形成價格功能仍需增強。目前,批發市場交易方式還主要為對手現貨交易,拍賣等方式仍在探索階段,尚未真正形成價格形成機制。而且,批發商的不固定和攤位的不固定,也影響到價格的比較和價格的形成。
三是傳遞信息的功能仍需增強。目前,農産品流通標準化程度仍較低,包括上市農産品流通標準化和農産品市場本身的標準化程度都較低,加之批發市場信息平臺建設尚不完善,影響到信息傳遞和可追溯體系的建立。在及時採集信息、發佈信息,將價格、供求、品種、質量等重要信息及時準確地通過互聯網、手機、報紙、宣傳欄等手段對外發佈等方面亟待加強。
四是加工增值功能仍需增強。大部分批發市場仍未開拓分揀、挑選、初加工、包裝等增值業務,鼓勵凈菜凈果上市,鼓勵包裝上市,鼓勵實行品牌經營等措施仍需進一步引導推動。
五是商品配送功能仍需增強。部分批發市場建立了配送中心,果蔬貯藏保鮮技術應用較少,冷鏈系統特別是第三方物流的發展還需市場加強引導,以進一步增強商品配送功能,降低流通成本,提高流通效益。