新華網上海２月２８日電（記者俞麗虹）作為保障食品安全的一項有力舉措，上海２０１２年將擴建食品安全追溯系統，覆蓋豬肉、蔬菜、水産品、糧食等重點品種，涉及大型批發市場、菜市場、連鎖超市和餐飲企業。

　　記者從２８日舉行的“上海市食品安全工作大會”上獲悉，積極推進食品安全流通追溯系統的建設，已被列入上海市政府“實事項目”。

　　根據計劃安排，２０１２年，上海將在１００家標準化菜市場、１０００家標準化超市建設豬肉流通安全信息追溯系統；在１５０家大賣場、４８５家標準化菜市場建設蔬菜追溯系統；在２００家標準化菜市場建設水産品追溯系統；在５０家標準化菜市場建設牛肉追溯系統；在１００家標準化菜市場建設糧食追溯系統。

　　上海市副市長、市食品安全委員會主任沈曉明表示，建設食品安全追溯系統，是２０１０年上海世博會食品安全保障的一項成功經驗。通過建立食品安全信息數據庫，配備“電子身份證”，農産品和加工食品可以實現從農田到餐桌的全程追溯。一旦發現問題，能夠準確溯源、有效控制，從源頭上保障消費者的合法權益。

　　據統計，上海每年消費各類農産品近１０００萬噸。其中，大約有８０％的糧食、７０％的生豬、５０％的蔬菜依賴外省市供應。