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春天是萬物復蘇的季節,此時寶寶生長髮育最快,活動量大,需要營養多,同時消化吸收功能增強,進食量增加。因此,應利用這個大好時節給寶寶科學合理地調養,讓寶寶吃得更科學,成長更健康。
孩子飲食多吃些五穀雜糧
飲食應以清淡,富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主,不要讓孩子吃過於油膩的燒烤油煎食品。烹調採用湯、粥、羹等形式以利於脾胃消化和吸收。要給孩子多吃些五穀雜糧,如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱的孩子,小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富,對恢復胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕,開胃益智作用;薏米有健脾補肺,清熱利濕作用;黃豆有健脾益氣作用;赤豆有健脾補血作用,特別適合脾虛兼有貧血的孩子。
巧攝鈣與蛋白質,加速生長髮育
經過一個冬季,寶寶此時易缺鈣,加之春季生長髮育加速,需鈣量增加,在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品,如牛奶、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。嫩豆腐含鈣也很豐富。蝦皮是“儲鈣的倉庫”,可將蝦皮放入湯中或做成菜包子餡,其補鈣的功效也不會遜色。寶寶春天生長髮育加速,對優質蛋白的需求也隨之增加,可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等。