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未來五年,西城區每年將投入專項資金2000萬元,把老字號集聚在一起,形成大柵欄、什剎海、琉璃廠三個群落,扎堆發展。
今天上午,西城區在全市率先推出《保護和促進老字號發展若干意見》。這將是西城區在打造國際商貿中心示範區,發展特色産業的進程中,保護和促進區域百家老字號發展的“根本”性意見。
《意見》提出,“十二五”期間,西城區將加快推進老字號集聚區發展建設,恢復改造一批具有優秀文化傳統,但經營困難或瀕臨破産的老字號,通過引進投資者等途徑實施改制,使之重獲新生,對歷史遺存面臨消亡的老字號實現有效的保護與發展。預計到“十二五”末,西城將形成大柵欄、什剎海、琉璃廠等多個集中展現中國式生活方式的老字號集聚區。
在城市規劃、建設、改造中,充分考慮對老字號原址原貌的保護,涉及老字號店舖原址動遷的,鼓勵和支持其在適宜的商圈內安置發展。鼓勵有條件的地區建設和修繕老字號特色商業街,鼓勵老字號企業集聚式發展,支持老字號企業在功能街區開辦連鎖店。扶持清真老字號發展,鼓勵和支持清真老字號到少數民族聚集區域設置網點。對於符合條件的老字號品牌、獨特技藝優先納入非物質文化遺産保護體系。鼓勵、支持有條件的老字號企業創建非遺工作室、老字號博物館,支持傳承人授徒傳藝。同時,開展老字號普查工作,建立和健全老字號信息庫和老字號檔案,利用文字、錄音、錄像、多媒體等方式,加強對老字號傳統手工技藝、發展史料和實物的收集、整理工作,加快搶救瀕臨失傳或受到破壞的老字號工藝手藝、重要文獻、珍貴實物。
據了解,西城區將通過對區域內商業用房採用回購或回租等方式,加快符合集聚區特點的業態聚集和融合。積極探索建立老字號集聚區業態準入標準和業態調整申報制度。引入“孵化器”機制,支持“中華老字號集聚區”做大、做強。前期通過以租金減免、優化服務等政策,鼓勵和支持老字號品牌回遷或新落戶集聚區;中期通過幫助老字號引進資金,創新技術、提高管理水平等方式,促進老字號快速成長,實現規模化發展;後期支持老字號企業進行獨立市場化運營,從而形成老字號集聚區企業的良性發展循環。J029
新聞鏈結
西城老字號平均144歲
西城區是北京老字號品牌的主要集聚區。據初步統計,目前西城區擁有近百家老字號資源,佔全市老字號數量的50%以上,其中中華老字號54家,約佔北京全市的47%。這些老字號,平均年齡144歲,百年以上的有41家,其中649歲的清秘閣、605歲的鶴年堂是北京歷史最為悠久的老字號。這些老字號主要都分佈在吃、穿、用等與百姓生活息息相關的行業中,有著深厚的文化底蘊。
近三年來,西城區老字號企業的銷售收入均值年均增長30.6%,高於同期北京社會消費品零售總額增幅14個百分點。本報記者 龍露