《全國蔬菜産業發展規劃（2011-2020年）》（以下簡稱《規劃》）近日發佈，明確我國蔬菜産業發展的基本目標是保障市場供給，即在保持全國蔬菜播種面積基本穩定的基礎上，力爭單産水平年均提高1個百分點以上，蔬菜損耗率年均降低1個百分點以上。

　　近兩年我國蔬菜市場價格波動較大，引起了有關部門的高度重視，針對蔬菜産業發展存在的市場價格波動大、産品質量不穩定等突出問題，從2010年開始，國家發展改革委、農業部會同商務部、水利部、財政部、國土資源部、統計局等部門聯合著手編制《規劃》）。多部門制定的《規劃》明確了我國蔬菜産業發展的指導思想、基本原則和發展目標，提出了發展生産、流通和質量安全建設方面的重點任務，強化了保障措施。

　　《規劃》明確，我國蔬菜産業發展的基本目標是保障市場供給，即在保持全國蔬菜播種面積基本穩定的基礎上，力爭單産水平年均提高1個百分點以上，蔬菜損耗率年均降低1個百分點以上。

　　在生産區域佈局上，《規劃》按照提高大城市蔬菜自給能力與全國蔬菜均衡供應能力相結合的原則進行了全國統籌——36個大城市，要按照提高蔬菜特別是葉類菜自給率的要求，確定常年菜地最低保有量，並實行更為嚴格的佔補平衡和補償機制，穩定增加蔬菜種植面積；綜合考慮地理氣候、區位優勢等因素，確定在華南與西南熱區冬春蔬菜等六個優勢區域內，重點建設580個蔬菜産業重點縣（市、區），提高全國蔬菜均衡供應能力。