2012年2月9日，全球最大的獨立公關公司愛德曼國際公關有限公司發佈“2012年度全球信任度調查”中國報告。調查顯示，過去一年，在多個發達國家的企業信任度下降超過20個百分點的情況下，中國企業信任度上升幅度位列全球第一。而中國各個行業中，食品與飲料行業最不受信任。

　　在中國企業信任度增長的背後，受訪的公眾認為，在商業合規、善待員工、能否將客戶權益置於商業利潤之上優先考慮、商業行為透明且公開、採取負責任行動處理問題或危機、保護和改善環境等方面，中國企業與他們的期望值相距甚遠。

　　可口可樂宣佈將進一步加速其在華投資步伐：從2012至2014年的未來3年裏，將在中國市場再投入40億美元。這是繼可口可樂在2009年宣佈三年增資20億美元計劃後又一大手筆的投入。

　　而在2009年可口可樂宣佈的三年在中國市場增資20億美元的計劃迄今已提前並超額完成。最新統計數字顯示，過去3年內可口可樂聯手在華裝瓶合作夥伴太古集團和中糧可口可樂，共計投資總額已超過30億美元。據悉，可口可樂中國系統在2009年到2010年間新設了5個裝瓶廠。分別位於烏魯木齊、南昌、武漢和河南漯河。2011年，位於廣東三水的新廠已開業投産。

　　新宣佈的40億美元投資，再次顯示可口可樂對中國這個全球最大且增幅最快市場的高度重視。

　　在2008年金融危機發生之後重新出發的星巴克咖啡公司，如今正把目光聚焦于中國市場，希望把中國發展成除美國外的另一個“本土”市場。金融危機發生之後，人們的消費習慣及市場都發生了變化，西歐市場的發展不再那麼強勁。在他看來，目前世界上最有機會的地方在中國。

　　星巴克在中國大陸的35個城市總計擁有450多家門店，大部分門店都已經實現了兩位數的利潤率。按照星巴克的計劃，在2015年前，至少在中國大陸能夠營運1500家門店，屆時，中國將從目前的星巴克第五大市場升為第二大市場。

　　專家認為，各大企業紛紛在華擴大産能，我國飲料行業的産能過剩問題已經出現，市場上供過於求的局面已經形成。各大企業的擴産計劃將不斷加劇中國飲料市場的競爭態勢，從而推動我國飲料行業的兼併重組，當然另外一方面是導致中國各大飲料企業的利潤率降低。市場競爭將不斷刺激各大企業加強市場研發和創新，從而提高飲料行業的集中度。

　　縱觀改革三十年的發展，中國本土誕生的飲料行業已經誕生眾多飲料品牌，並都有各自比較穩定的産品消費群。但是中國消費者對飲料産品的品牌忠誠度較低，只是注重口味的新鮮感和多元化。這造成中國飲料市場呈現不同層次，不同需求的特點。結果就是中國本土飲料企業發展規模普遍比較小，並誕生眾多區域性的飲料品牌，而在全國市場上佔據較大優勢的巨型飲料企業遲遲難以誕生，從而無法在中國本土及海外市場和美國飲料巨頭可口可樂和百事可樂匹敵。

　　國家發改委與工業信息化部近期聯合發佈《食品工業“十二五”發展規劃》指出加強自主品牌建設，支持優勢品牌企業跨地區兼併重組、技術改造和創新能力建設，推動産業整合，提高産業集中度，增強品牌企業實力；積極開拓國際市場，提高自主品牌的知名度和競爭力；完善認證和檢測制度，提高國際社會對我國檢測、認證結果的認可度，樹立自主品牌國際形象。