近日，廣州市質量技術監督局公佈了其在 2011 年 11-12 月對廣州市生産的肉製品 ( 醬滷肉製品、熏燒烤肉製品、熏煮香腸火腿、發酵肉）産品的監督抽查結果，涉及雨潤在內的 21 家企業的 25 個産品。

　　雨潤本次被抽取的兩款産品為熱狗脆皮腸 ( 黑椒味 ) 和加拿大風味煙肉，兩款産品各項調查指標均達到合格水準。據了解，雨潤作為中國肉製品加工業的領軍企業，不僅具有業內領先的全産業鏈安全監控，更是一直秉持著“食品工業就是道德工業”理念，為廣大消費者提供安全、美味的肉製品。

　　本次抽查依據 GB 2726-2005 《熟肉製品衛生標準》 、 GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等國家標準及相關標準要求，對肉製品進行了感官、水分、食鹽、氯化物、蛋白質、脂肪、澱粉、亞硝酸鹽、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌及各類添加劑等項目的檢驗。